قبل ظهور مفرمة اللحم التجارية، كان تقطيع اللحم وفرمه مهمة شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً. بعد اختراع مطحنة اللحم التجارية، نحتاج فقط إلى وضع اللحم في آلة طحن اللحم لفرمه بسهولة. بالنسبة لأولئك المستعدين لبدء استخدام المفرمة التجارية، كيف تختار مطحنة لحم تجارية؟ وما الذي يجب الانتباه إليه عند استخدام مفرمة اللحم؟ سنقدم لكم هذه الأمور فيما يلي.
Contents
عملية تشغيل مفرمة اللحم التجارية
عند استخدام آلة مفرمة اللحم التجارية، يُنصح بالتوقف كل 20 ثانية. عندما يعاني المحرك من حالات غير طبيعية مثل السخونة والرائحة، يجب إيقافه للتبريد قبل الاستخدام. وإلا، سيتم تقصير عمر الخدمة أو احتراق المحرك. يجب ألا تتجاوز مدة الاستخدام المتواصل دقيقة واحدة. إذا كان هناك دليل تعليمات، فاستخدمه أولاً وفقًا للدليل.
- الشطف
يلزم شطف بسيط قبل كل استخدام. الغرض الرئيسي من الشطف قبل الاستخدام هو إزالة الغبار العائم والمواد الأخرى في الماكينة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يسهل أيضًا فرم اللحم. العملية تسهل التنظيف بعد العمل - التركيب
عند التركيب، ضع الأسطوانة في تجويف الماكينة وأسقط بضع قطرات من زيت الطهي على العمود الدوار. قم بتركيب رأس القطع على الأسطوانة. في هذه المرحلة، تكون حافة السكين متجهة للخارج. قم بتركيب المصفي على رأس القطع ليتناسب مع تجويف الماكينة. تركيب المفصلة هو الخطوة الأخيرة. لاحظ أن المقبض يتجه للخارج ويتناسب مع الفجوة. - العمل
أثناء العمل، قم بإزالة الجلد والعظام من اللحم، ثم قطعه إلى شرائح طويلة. احرص على عدم فرم الكثير، وأضف اللحم من فتحة التغذية. ثم أدر المقبض في اتجاه عقارب الساعة. عندما تشعر اليد بثقل طفيف عند الدوران، فهذا يشير إلى أن اللحم قد خرج. عندما يكون الشعور بالدوران خفيفًا، فهذا يشير إلى عدم وجود لحم بداخله ويحتاج إلى الاستمرار في إضافة اللحم. - التنظيف
يمكن تفكيك مفرمة اللحم التجارية في الاتجاه المعاكس بمساعدة فرشاة أسنان وأدوات أخرى لتنظيف بقايا اللحم في التجويف. ثم ضع الماكينة في ماء دافئ مع منظف جاف ونظف الأجزاء بلطف بفرشاة أسنان. أخيرًا، اتركها في مكان بارد وجيد التهوية.
