لفصل اللحم عن العظم، يمكننا استخدام فاصل اللحم والعظم لمساعدتنا. مبدأ عمل الجهاز هو أن الأسطوانة المطاطية تدور لضغط اللحم وفصله. ثم يتم سحق اللحم الخالي من الدهون والعظم إلى معجون. استخدام هذا الجهاز يمكن أن يزيد بشكل كبير من الفوائد الاقتصادية لمصانع معالجة اللحوم.
Contents
أنواع فاصل اللحم والعظم
- نوع الفصل بالضغط. يستخدم مكبسًا أو أسطوانة وأجهزة أخرى لدفع المنتج عبر لوحة الفتحات بمساعدة الضغط العالي للمكبس أو الأسطوانة. ثم يتم بثق اللحم من الهيكل العظمي. ويبقى العظم في التجويف. ثم يتم إخراج العظم المتبقي ووضع عظم خام جديد. يحتاج المستخدمون إلى تشغيل فاصل اللحم والعظم في دورة ترددية ولا يمكنهم العمل بشكل مستمر.
- نوع الفصل بالحزام. يدور الحزام حول أسطوانة بها شبكة. يتم نقل العظام بين الحزام والبكرات. بمساعدة الضغط الناتج عن الحزام والأسطوانة، يتم بثق اللحم من الغربال. يبقى العظم المتبقي بين الحزام والأسطوانة حتى يتم إزالته.
- نوع الفصل الدوار (مقسم إلى سرعة عالية وسرعة منخفضة). يتم نقل المواد الخام إلى القادوس بواسطة مفرمة لحم أو مضخة لحم أو معدات أخرى. يدور اللولب في تجويف ضيق. يتم دفع المادة الخام بواسطة اللولب في التجويف. تحت ضغط اللولب، يخرج اللحم من الثقوب والأخاديد في التجويف. يتم تفريغ العظم المتبقي من النهاية تحت دفع اللولب. والقوة الخارجية تأتي من اللولب والتجويف. في النوع الدوار منخفض السرعة، يتم استخدام زوج من براغي التغذية لدفع المواد الخام إلى التكسير المسبق، وتتعاون براغي العمل مع التجويف لإكمال بثق اللحم. على عكس النوع الدوار عالي السرعة، يستخدم النوع الدوار منخفض السرعة غرفة فصل مخروطية. دور برغي التغذية يعادل دور مضخة اللحم.
ملخص
ما سبق هو ثلاثة أنواع مختلفة من فاصل اللحم والعظم. حاليًا، أكثر ما نبيعه هو آلة نزع عظم الدواجن من نوع الفصل الدوار. هذه الآلة تحظى أيضًا بشعبية لدى العملاء في العديد من البلدان. إذا كنت بحاجة، فلا تتردد في الاتصال بنا.
