Contents
يمكن لـ خط إنتاج معالجة أرجل الدجاج إزالة الجلد الخارجي الأصفر لأرجل الدجاج بكفاءة وبشكل صحي، مما ينتج منتجات نظيفة وناعمة ومكتملة التشطيب.
تشمل مراحل المعالجة الكاملة السلق، تقشير الجلد، التنظيف، الفرز، التقطيع، فرز الدرجات حسب الوزن، والتعبئة، مما يضمن معالجة موحدة في كل مرحلة. تم ترتيب كل عملية بعناية لتحسين جودة المنتج، وتقليل كثافة العمالة، وتلبية متطلبات سلامة الغذاء.
يتوفر خط الإنتاج بخيارين من السعة: 1 طن في الساعة و2 طن في الساعة، مما يسمح للمعالجين باختيار التكوين الأنسب وفقًا لحجم إنتاجهم. يُستخدم خط معالجة أرجل الدجاج هذا على نطاق واسع لإنتاج أرجل الدجاج المجمدة، وأرجل الدجاج المتبلة، ومنتجات الدواجن المخصصة للتصدير.
مصنع كامل لآلات معالجة أرجل الدجاج
يعمل مصنع آلات معالجة أرجل الدجاج الكامل من خلال سلسلة من الخطوات الأساسية التي تضمن الحصول على أرجل دجاج نظيفة ومكتملة التشطيب.
تشمل سير العمل بالكامل السلق لتليين المواد الخام، والتقشير لإزالة الجلد الأصفر، والتنظيف لإزالة الشوائب المتبقية، والفرز اليدوي باستخدام آلة فرز أرجل الدجاج لإزالة المنتجات المعيبة، والتقطيع لتشذيب وتقسيم الأرجل، والوزن والتدريج باستخدام آلة وزن وتدريج أرجل الدجاج لتصنيف الأرجل حسب نطاقات الوزن المحددة مسبقًا، والتعبئة والتغليف لتجهيز المنتجات النهائية للتخزين أو البيع.
آلة السلق
- الوظيفة الأساسية: تسخين أرجل الدجاج بالبخار عالي الحرارة لتليينها وتسهيل تقشيرها.
- فائدة إضافية: المساعدة في تنظيف أرجل الدجاج أثناء عملية السلق.
- التحكم: يمكن للمشغلين ضبط والتحكم في steam
- درجة الحرارة حسب الحاجة.
- استهلاك المياه: يتطلب عادةً 7–8 أطنان من المياه يوميًا.
| السعة | أبعاد الماكينة (طول × عرض × ارتفاع) | قدرة النقل | قدرة التسخين الكهربائي | عرض شبكة السير | التحكم في درجة الحرارة |
| 1 طن / ساعة | 4000 × 1250 × 1300 مم | 1.1 كيلوواط | 90 كيلوواط | 600 مم | معزولة، درجة حرارة قابلة للتعديل |
| 2 طن / ساعة | 6000 × 1250 × 1300 مم | 1.1 كيلوواط | 130 كيلوواط | 800 مم | معزولة، درجة حرارة قابلة للتعديل |
ماكينة تقشير جلد أرجل الدجاج
- الوظيفة الرئيسية: إزالة الجلد الخارجي الأصفر من أرجل الدجاج.
- الهيكل الداخلي: مزودة بعمود دوار وعصي لاصقة داخل الماكينة.
- مبدأ العمل: تقوم آلية الدوران بتقليب أرجل الدجاج، مما يؤدي إلى تقشير الجلد الأصفر بفعالية.
- طريقة التفريغ: تخرج أرجل الدجاج المعالجة من أسفل الماكينة بعد التقشير.
| السعة | الكمية | أبعاد الماكينة (طول × عرض × ارتفاع) | الطاقة | المادة |
| 1 طن / ساعة | 1 مجموعة | 3000 × 900 × 1300 مم | 7.5 كيلوواط | ستانلس ستيل SUS 304 |
| 2 طن / ساعة | 2 مجموعتان | 3000 × 900 × 1300 مم (لكل منهما) | 7.5 كيلوواط (لكل منهما) | ستانلس ستيل SUS 304 |
ماكينة تنظيف أقدام الدجاج
بعد عملية التقشير، قد تبقى بعض الشوائب على سطح أقدام الدجاج.
لضمان تنظيف الجلد بالكامل واستيفاء معايير النظافة، يلزم استخدام ماكينة تنظيف أقدام الدجاج لإزالة هذه البقايا المتبقية بفعالية.
| السعة | أبعاد الماكينة (طول × عرض × ارتفاع) | قدرة النقل | قدرة مضخة الماء | قدرة مضخة الهواء | عرض شبكة السير | المادة المصنعة |
| 1 طن / ساعة | 4000 × 1280 × 1300 مم | 1.1 كيلوواط | 1.1 كيلوواط | 1.5 كيلوواط | 600 مم | ستانلس ستيل SUS 304 |
| 2 طن / ساعة | 6000 × 1380 × 1300 مم | 1.5 كيلوواط | 1.5 كيلوواط | 2.2 كيلوواط | 800 مم | ستانلس ستيل SUS 304 |
ماكينة فرز أرجل الدجاج
تعمل هذه المعدات بالتكامل مع نظام ناقل وعمل يدوي لإجراء الفحص البصري والفرز الأولي لأرجل الدجاج، وإزالة المنتجات غير المطابقة مثل:
- أرجل الدجاج غير مكتملة إزالة الجلد.
- أرجل الدجاج ذات التلف السطحي أو الأصابع المكسورة أو الأشكال غير المنتظمة.
- المنتجات التي تحتوي على شوائب متبقية أو تلك التي لا تستوفي معايير التصدير.
| السعة | أبعاد الماكينة (طول × عرض × ارتفاع) | الطاقة | عرض السير | المادة |
| 1 طن / ساعة | 4000 × 900 × 1000 مم | 0.75 كيلوواط | 600 مم | ستانلس ستيل SUS 304 |
| 2 طن / ساعة | 5000 × 900 × 1000 مم | 1.1 كيلوواط | 800 مم | ستانلس ستيل SUS 304 |
ماكينة تقطيع أرجل الدجاج
تُستخدم ماكينة تقطيع أرجل الدجاج بشكل أساسي لتشذيب وتقطيع أرجل الدجاج بعد الفرز، لضمان طول موحد وشكل منتظم.
| السعة | الكمية | أبعاد الماكينة (طول × عرض × ارتفاع) | الطاقة | حجم القطع |
| 1 طن / ساعة | 1 مجموعة | 2500 × 1300 × 950 مم | 3 كيلوواط | قابل للتعديل |
| 2 طن / ساعة | 2 مجموعتان | 2500 × 1300 × 950 مم (لكل منهما) | 3 كيلوواط (لكل منهما) | قابل للتعديل |
آلة فرز أرجل الدجاج حسب الوزن
تُستخدم آلة فرز أرجل الدجاج حسب الوزن بشكل أساسي لوزن وتصنيف أرجل الدجاج.
تقوم تلقائيًا بتصنيف أرجل الدجاج إلى درجات مختلفة وفقًا لنطاقات الوزن المحددة مسبقًا، مما يوفر أساسًا موحدًا للتعبئة والتجزئة والبيع اللاحقين.
| السعة | الكمية | أبعاد الماكينة (طول × عرض × ارتفاع) | أبعاد القادوس (طول × عرض × ارتفاع) | الإنتاجية | مستويات الفرز | دقة الوزن | نطاق الوزن | سرعة الفرز | المادة المصنعة |
| 1 طن / ساعة | 2 مجموعات | 3750 × 800 × 1650 مم | 200 × 90 × 55 مم | 500 كجم/ساعة لكل ماكينة | 4 مستويات | < ±1 جم | < 500 جم | 320 مرة/دقيقة | ستانلس ستيل SUS 304 |
| 2 طن / ساعة | 4 مجموعات | 3750 × 800 × 1650 مم | 200 × 90 × 55 مم | 500 كجم/ساعة لكل ماكينة | 4 مستويات | < ±1 جم | < 500 جم | 320 مرة/دقيقة | ستانلس ستيل SUS 304 |
ماكينة التغليف بالتفريغ
وفقًا لمتطلبات العملاء المختلفة، يمكننا توفير ماكينات التغليف بالتفريغ.
تعمل ماكينة التغليف بالتفريغ على تغليف أرجل الدجاج بشكل ممتاز وإطالة عمرها الافتراضي.
مزايا مصنع آلة معالجة أقدام الدجاج
- جودة منتج موحدة: تضمن تقشير أقدام الدجاج وتشذيبها وتقطيعها بأطوال متساوية وشكل منتظم.
- كفاءة عالية: تعمل عمليات السلق والتقشير والتنظيف والتقطيع والفرز والوزن والتغليف الآلية على تحسين سرعة الإنتاج الإجمالية.
- معالجة صحية: معدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية SUS 304، سهلة التنظيف ومتوافقة مع معايير سلامة الأغذية.
- تقليل الجهد اليدوي: أتمتة العمليات الرئيسية مثل التقشير والتقطيع والفرز والوزن تقلل من العمل اليدوي.
- وزن دقيق: يتم تصنيف أقدام الدجاج حسب نطاقات الوزن المحددة مسبقًا، مما يدعم التغليف والبيع الموحد.
- مرونة لسعات إنتاجية مختلفة: متوفر بتكوينات 1 طن/ساعة و 2 طن/ساعة لتلبية احتياجات الإنتاج المختلفة.
- إنتاج ثابت: يضمن الأداء المستقر جودة منتج موحدة ويقلل من الهدر.
