Kürzlich haben wir eine Fleischwürfelmaschine erfolgreich an einen Kunden in den Vereinigten Staaten geliefert, der eine Geflügelverarbeitungsanlage betreibt. Die Maschine wird zum Schneiden von Hähnchenfleisch in Würfel verwendet, um gleichmäßige Stücke für die weitere Verarbeitung und Verpackung zu produzieren.
Contents
Kundenanforderungen und anfängliche Bedenken
Der Kunde hatte vor der Bestellung mehrere Fragen:
- Ob die Maschine mit US-amerikanischem Einphasenstrom (220 V, 60 Hz) ohne zusätzliche Modifikationen betrieben werden kann.
- Ob die Leistung ihren Produktionsbedarf von etwa 600–1000 kg/h decken kann.
- Bedenken hinsichtlich Hygiene und Materialqualität, insbesondere da das Produkt in einer Lebensmittelverarbeitungsanlage eingesetzt wird.
- Ob die Maschine gleichmäßige Würfelgrößen für die Verpackung produzieren kann.
Unser Vertriebs- und Technikteam lieferte detaillierte Lösungen: Die Maschine ist voll kompatibel mit 220 V, 60 Hz Einphasenstrom, benötigt nur 0,75 kW Leistung und liefert eine stabile Ausbringung von 600–1000 kg/h, was den Verarbeitungsanforderungen des Kunden entspricht.
Maschinenmerkmale und technische Daten
Um die Bedenken des Kunden zu adressieren, hoben wir die folgenden Hauptmerkmale hervor:
- Schneidleistung: Ausgestattet mit einem 15×15 mm Messersatz produziert die Maschine gleichmäßige Fleischwürfel.
- Lebensmittelechte Materialien: Rahmen, Schutzabdeckung und Auslauf bestehen aus 304 Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit, einfache Reinigung und Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards gewährleistet.
- Kompaktes Design: Mit Abmessungen von 560×600×1310 mm und einem Gewicht von 100 kg ist die Maschine einfach zu installieren und passt in mittelgroße Verarbeitungslinien.
Diese Spezifikationen überzeugten den Kunden, dass die Maschine effizient arbeiten und gleichzeitig einfach zu warten und zu bedienen sein würde.
Kundenerfahrung während der Installation
Während der Installation hatte der Kunde weitere Fragen:
- Wie der Messersatz für optimales Würfelschneiden eingestellt wird.
- Bewährte Verfahren zur Reinigung und Wartung der Maschine, um bakterielle Kontamination zu verhindern.
Unser technisches Team führte sie durch den Einstellprozess der Messer und gab Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Reinigung und vorbeugenden Wartung. Nach einer kurzen Testphase bestätigte der Kunde, dass die Maschine reibungslos und zuverlässig lief und gleichmäßige Hähnchenwürfel mit minimalem Abfall produzierte.
Ergebnisse und Vorteile der Fleischwürfelmaschine
Seit der Installation hat der Kunde mehrere Vorteile gemeldet:
- Verbesserte Produktivität: Die Ausbringung erreichte 600–1000 kg/h, wodurch manuelle Arbeit erheblich reduziert wurde.
- Hohe Produktqualität: Jeder Würfel misst 15×15 mm, was Gleichmäßigkeit für die Verpackung gewährleistet.
- Einfache Bedienung und Reinigung: Die Edelstahlkonstruktion und die kompakte Größe vereinfachten den täglichen Betrieb und die Wartung.
Fazit
Dieser Fall zeigt, wie unsere Fleischwürfelmaschine die Anforderungen von US-amerikanischen Geflügelverarbeitungsbetrieben erfüllt, mit hoher Ausbringung, gleichmäßiger Produktqualität und lebensmittelsicherem Betrieb. Durch die Berücksichtigung der Bedenken des Kunden hinsichtlich Stromkompatibilität, Leistung und Hygiene haben wir einen reibungslosen Kauf- und Installationsprozess sichergestellt.
Für Unternehmen, die Fleischwürfellösungen für Hähnchen, Rind, Schwein oder gefrorenes Fleisch suchen, bieten wir professionelle Beratung, mehrere Maschinenmodelle und maßgeschneiderte Unterstützung für Ihre Produktionsanforderungen.
