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Die Fischschneidemaschine ist eine gängige Fischverarbeitungsmaschine bei Taizy Meat Machinery. Diese Maschine kann die manuelle Schneidweise nachahmen, um ganze Fische in gleichmäßig dicke Scheiben zu schneiden. Die Dicke der Fischscheiben ist einstellbar. Die Dicke der Filets kann von 1 mm bis 40 mm variieren. Wir können den Schneidwinkel der Maschine nach Kundenwunsch anpassen (15-45 Grad). Darüber hinaus kann die Taizy Fischschneidemaschine jeden Fisch schneiden. Letzte Woche kaufte unser Kunde eine Filetiermaschine zum Schneiden von Lachs. Wenn Sie also eine Lachsfiletiermaschine kaufen möchten, ist diese Maschine eine gute Wahl.
Arbeitsvideo der Fischschneidemaschine
Was ist das Arbeitsprinzip der Fischfiletiermaschine?
Die kommerzielle Fischfiletiermaschine simuliert das Prinzip des manuellen Schneidens und treibt die Vorschubeinrichtung und das Messerset unter der Wirkung des Motors und des Getriebes an. Die Messergruppe besteht aus 50-80 gleichmäßig angeordneten Messern. Nachdem der Fisch in die Maschine gegeben wurde, drücken Sie die Aufwärtstaste, und die Vorschubeinrichtung bewegt sich in Richtung der Klinge. Der Fisch wird dann mit einer Rasierklinge quer geschnitten. Dies ist der Grund, warum die vollautomatische Fischfiletiermaschine das Fischfleisch schräg in Fischscheiben schneidet.
Technische Parameter
| Name | Fischschneidemaschine |
| Größe (mm) | 1030*700*850 |
| Spannung (V) | 220 |
| Leistung (kW) | 1,62 |
| Gewicht (kg) | 160 |
| Kapazität (kg/h) | 200 kg/h |
Oben sind nur die technischen Parameter einer unserer Fischschneidemaschinen. Bei Taizy Meat Machinery haben wir eine Vielzahl von Fischschneidemaschinen zur Auswahl. Die Dicke der Fischscheiben kann von 1 mm bis 40 mm geschnitten werden. Wenn Kunden andere Dickenanforderungen haben, bieten wir auch kundenspezifische Anpassungen an. Darüber hinaus haben wir auch eine Fischentgrätungsmaschine zum Entfernen von Fischgräten.
Vorteile der Fischschneidemaschine
- Leicht zu bewegen. Am Boden der automatischen Frischfischschneidemaschine befinden sich Rollen, die den Transport erleichtern.
- Stabil und effizient. Die Maschine kann gängige Speisefische verarbeiten, und die Effizienz entspricht der von 20 Personen. Zudem beschädigt die Maschine den Fisch nicht, und die geschnittenen Fische behalten ihre ursprüngliche Form.
- Die Dicke der Fischfilets ist einstellbar. Diese Maschine kann die Schnittdicke, die Schnittgeschwindigkeit und den Schnittwinkel einstellen. Die Bewegungsgeschwindigkeit der Klinge kann auf 64-280 Mal pro Minute eingestellt werden.
- Die geschnittenen Fische sind gleichmäßig dick.
- Der Schneider besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl. Er hat die Eigenschaften, nicht leicht Schlacke abzugeben und hygienisch zu sein.
- Einfach zu reinigen. Die Fischschneidemaschine hat eine einfache Struktur und ist daher leicht zu reinigen.
Anwendungsbereich der Fischschneidemaschine
Die Fischfiletiermaschine kann eine Vielzahl von frischen, getrockneten und leicht gefrorenen Fischen filetieren, wie Lachs, Graskarpfen, Schwarzer Fisch, Makrele, Karpfen, Lachs, Guppy, Tilapia, Wolfsbarsch, Barramundi usw. Die Maschine eignet sich auch zum Schneiden von Pancetta, Rinderpancetta, Schweineleber, Rinderleber, Tintenfisch und anderen weichen Fleischzutaten. Sie ist geeignet für Hotels, Restaurants, Aquaverarbeitung und andere Gastronomiebetriebe. Gleichzeitig wird die Fischschneidemaschine auch häufig in Hotpot-Restaurants, eingelegten Fisch-, gekochten Fischgeschäften, Kantinen, Hotels und anderen Arten von Gastronomieunternehmen eingesetzt.
Wie reinigt man die Fischfiletiermaschine?
Die Maschine sollte nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Die zu reinigenden Bereiche sind die Fischschale und der Schlitz der Klinge. Beim Reinigen müssen Sie nur die Spalten und die Oberfläche der Platte und der Klingen mit Wasser abspülen. Achten Sie jedoch darauf, keine harten Gegenstände zu verwenden, um die Fischfiletiermaschine zu klopfen, um die Teile der Maschine nicht zu beschädigen. Während der Nutzung der Maschine müssen Sie regelmäßig das mit dem Wort "Öl" gekennzeichnete Öleinfüllloch befüllen, um eine ausreichende Schmierung der Maschine zu gewährleisten. Die Oberfläche des Fischschneidemessers und der Maschine kann mit verdünntem Speiseöl abgewischt werden. Wenn die Fischschneidemaschine längere Zeit nicht benutzt wird, sollte sie nach der Reinigung mit einem Tuch abgedeckt werden, um die nächste Verwendung zu erleichtern.
