¿Cuáles son los tipos de separador de carne y hueso?

Para separar la carne del hueso, podemos usar un separador de carne y hueso. El principio de funcionamiento del equipo es que el rodillo de goma gira para comprimir la carne y separarla. Luego tritura la carne magra y el hueso en una pasta. El uso de este equipo puede aumentar en gran medida los beneficios económicos de las plantas procesadoras de carne.

Tipos de separador de carne y hueso

1. Tipo de separación por extrusión. Utiliza un pistón o cilindro y otros dispositivos para empujar el producto a través de la placa de orificios con la ayuda de la alta presión del pistón o cilindro. Luego extrae la carne del esqueleto. Y el hueso permanecerá en la cavidad. Luego se retira el hueso restante y se introduce nuevo hueso crudo. El usuario debe operar el separador de carne y hueso en un ciclo recíproco y no puede trabajar de forma continua.
2. Tipo de separación por banda. La banda gira alrededor de un tambor con una malla. Los huesos se transportan entre la banda y los rodillos. Con la ayuda de la presión generada por la banda y el tambor, la carne se extrae a través del tamiz. El hueso residual permanece entre la banda y el tambor hasta que se retira.
3. Tipo de separación rotativa (dividido en alta y baja velocidad). Las materias primas se transportan a la tolva mediante un molino de carne, bomba de carne u otro equipo. El tornillo gira en una cavidad estrecha. La materia prima es impulsada por el tornillo en la cavidad. Bajo la compresión del tornillo, la carne sale por los agujeros y ranuras de la cavidad. El hueso restante se descarga por el extremo bajo el impulso del tornillo. Y la fuerza externa proviene del tornillo y la cavidad. En el tipo rotativo de baja velocidad, se utiliza un par de tornillos de alimentación para impulsar las materias primas a ser pre-trituradas, y los tornillos de trabajo cooperan con la cavidad para completar la extrusión de carne. A diferencia del tipo rotativo de alta velocidad, el tipo rotativo de baja velocidad utiliza una cámara de separación cónica. La función del tornillo de alimentación es equivalente a la de la bomba de carne.

Resumen

Los anteriores son tres tipos diferentes de separadores de carne y hueso. Actualmente, el que más vendemos es un separador rotativo tipo máquina deshuesadora de aves. Esta máquina también es popular entre clientes de muchos países. Si lo necesita, no dude en contactarnos.