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La máquina cortadora de pescado es una máquina común de procesamiento de pescado en Taizy Meat Machinery. Esta máquina puede imitar la forma de corte artificial para cortar el pescado entero en rodajas de grosor uniforme. El grosor de la rodaja de pescado se puede ajustar. El grosor de los filetes puede variar de 1 mm a 40 mm. Podemos personalizar el ángulo de corte de la máquina según las necesidades del cliente (15-45 grados). Además, la cortadora de pescado Taizy puede cortar cualquier tipo de pescado. La semana pasada, nuestro cliente compró una máquina de fileteado para cortar salmón. Por lo tanto, si desea comprar una máquina de fileteado de salmón, esta máquina es una buena opción.
Video de funcionamiento de la máquina cortadora de pescado
¿Cuál es el principio de funcionamiento de la máquina de fileteado de pescado?
La máquina comercial de fileteado de pescado simula el principio del corte manual y acciona el dispositivo de alimentación y el conjunto de cuchillas bajo la acción del motor y la caja de engranajes. El grupo de cuchillas consta de 50 a 80 cuchillas dispuestas uniformemente. Después de colocar el pescado en la máquina, presione el botón de subida y el dispositivo de alimentación se moverá hacia la cuchilla. Luego, el pescado se cortará transversalmente con una cuchilla de afeitar. Esta es la razón por la cual la máquina automática de fileteado de pescado corta la carne de pescado en rodajas de forma oblicua.
Parámetros técnicos
| Nombre | Máquina cortadora de pescado |
| Tamaño (mm) | 1030*700*850 |
| Voltaje (V) | 220 |
| Potencia (kW) | 1.62 |
| Peso (kg) | 160 |
| Capacidad (kg/h) | 200 kg/h |
Los anteriores son solo los parámetros técnicos de una de nuestras máquinas cortadoras de pescado. En Taizy Meat Machinery, tenemos una variedad de máquinas cortadoras de pescado para que los clientes elijan. El grosor de las rodajas de pescado se puede cortar de 1 mm a 40 mm. Si los clientes tienen otros requisitos de grosor, también podemos proporcionar servicios personalizados. Además, nuestra empresa también tiene una máquina deshuesadora de pescado para eliminar las espinas.
Ventajas de la máquina cortadora de pescado
- Fácil de mover. La parte inferior de la máquina automática cortadora de pescado fresco tiene ruedas para facilitar su desplazamiento.
- Consolidación y alta eficiencia. La máquina puede procesar pescado comestible común y su eficiencia equivale a 20 personas. Además, la máquina no daña el pescado y las rodajas de pescado conservan su forma original.
- El grosor del filete de pescado es ajustable. Esta máquina puede ajustar el grosor de la rodaja, la velocidad de corte y el ángulo de corte. La velocidad de movimiento de la cuchilla se puede ajustar de 64 a 280 veces por minuto.
- Las rodajas de pescado tienen un grosor uniforme.
- La cortadora está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio. Tiene las características de no desprender residuos y ser higiénica.
- Fácil de limpiar. La máquina cortadora de pescado tiene una estructura simple, por lo que es fácil de limpiar.
Ámbito de aplicación de la máquina cortadora de pescado
La máquina fileteadora de pescado puede filetear una amplia variedad de pescado fresco, seco y ligeramente congelado, como salmón, carpa herbívora, black fish, caballa, carpa, salmón, guppy, tilapia, lubina, barramundi, etc. La máquina también es adecuada para cortar panceta, panceta de res, hígado de cerdo, hígado de res, calamar y otros ingredientes de carne blanda. Es adecuada para hoteles, restaurantes, procesamiento acuático y otras industrias de catering. Al mismo tiempo, la máquina cortadora de pescado también se usa comúnmente en restaurantes de fondue, pescado en escabeche, tiendas de pescado hervido, comedores, hoteles y otros tipos de empresas de catering.
¿Cómo limpiar la máquina fileteadora de pescado?
La máquina debe limpiarse después de cada uso. Las áreas que deben limpiarse son la bandeja de pescado y la ranura de la cuchilla. Al limpiar, solo necesita enjuagar las grietas y la superficie de la bandeja y las cuchillas con agua. Pero tenga cuidado de no usar objetos duros para golpear la máquina fileteadora de pescado, para no dañar las piezas de la máquina. Mientras usa la máquina, debe llenar regularmente el orificio de engrase etiquetado con la palabra "aceite" para que la máquina tenga suficiente lubricación. La superficie del portacuchillas y la máquina se pueden limpiar con aceite de cocina diluido. Si la máquina cortadora de pescado no se usa durante mucho tiempo, debe cubrirse con un paño después de la limpieza para facilitar el próximo uso.
