Avant l'apparition du hachoir à viande professionnel, couper et hacher la viande était une tâche laborieuse et chronophage. Après l'invention du hachoir à viande commercial, il suffit de mettre la viande dans la machine pour la hacher facilement. Pour ceux qui sont prêts à se lancer dans l'utilisation d'un hachoir professionnel, comment choisir un hachoir à viande commercial ? À quoi faut-il faire attention lors de l'utilisation du hachoir ? Nous allons vous présenter ces points.
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Processus d'utilisation du hachoir à viande professionnel
Lors de l'utilisation de la machine hachoir à viande professionnel, il est recommandé de faire une pause toutes les 20 secondes. Si le moteur présente des anomalies telles qu'un échauffement ou une odeur, il faut impérativement l'arrêter pour le laisser refroidir avant de continuer. Sinon, la durée de vie sera réduite ou le moteur grillera. Le temps d'utilisation continue ne doit pas dépasser 1 minute. S'il y a un manuel d'instructions, suivez-le d'abord.
- Rinçage
Un simple rinçage est nécessaire avant chaque utilisation. Le but principal est d'éliminer la poussière et autres substances dans la machine. De plus, cela facilite le hachage de la viande. Ce processus facilite également le nettoyage après le travail. - Installation
Lors de l'installation, placez le rouleau dans la cavité de la machine et versez quelques gouttes d'huile de cuisson sur l'arbre rotatif. Installez la tête de coupe sur le rouleau, le tranchant vers l'extérieur. Installez la grille sur la tête de coupe pour qu'elle s'ajuste à la cavité de la machine. La mise en place de la charnière est la dernière étape. Notez que la poignée doit être orientée vers l'extérieur et s'insérer dans l'espace prévu. - Fonctionnement
Pendant le fonctionnement, retirez la peau et les os de la viande, puis coupez-la en longues bandes. Attention à ne pas trop hacher, et ajoutez la viande par l'orifice d'alimentation. Tournez ensuite la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre. Lorsque la rotation devient un peu plus difficile, cela indique que la viande sort. Lorsque la rotation devient légère, cela signifie qu'il n'y a plus de viande et qu'il faut en ajouter. - Nettoyage
Le hachoir à viande professionnel peut être démonté dans le sens inverse à l'aide d'une brosse à dents ou d'autres outils pour nettoyer les résidus de viande dans la cavité. Placez ensuite la machine dans de l'eau tiède avec un détergent doux et nettoyez délicatement les pièces avec une brosse à dents. Enfin, laissez sécher dans un endroit frais et aéré.
