Machine à galettes de burger professionnelle | Presse à galettes

La Façonneuse à steaks hachés commerciale permet de produire efficacement des steaks hachés uniformes et bien formés. Elle peut traiter une variété de matières premières telles que le poisson, le poulet, le bœuf et le porc, ce qui la rend adaptée à différents types de produits carnés. En changeant les moules, la machine peut produire des steaks de différentes tailles et formes pour répondre à des besoins de production variés.

Équipée d'un système de formage et de démoulage automatique, la machine garantit que chaque steak a une forme, une épaisseur et un poids constants. Elle est largement utilisée dans les usines de transformation alimentaire, les chaînes de restauration rapide, les cuisines centrales et les fabriques de produits carnés.

Avec une capacité de 35 pcs/min, cette façonneuse à steaks hachés améliore considérablement l'efficacité de production tout en réduisant le travail manuel. Ses performances stables, ses options de moules flexibles et sa facilité d'utilisation en font une solution idéale pour une production continue et à grande échelle de steaks hachés.

Domaine d'application de la façonneuse à steaks hachés commerciale

• Matière première : poulet, bœuf, porc, mouton, etc.
• Produits finis : nuggets de poulet colonel, nuggets de poulet mcleod, steaks hachés pour hamburger, steaks savoureux, côtelettes de poulet, côtelettes de viande, galettes de viande et toutes sortes de brochettes de viande.

• Matière première : poisson, crevettes, calamars, etc.
• Produits finis : steak de poisson, galette de hamburger au poisson, tempura, kebab, bouillon Kanto, etc.

• Matière première : mélange de viande et de légumes, mélange de produits aquatiques et de viande.
• Produits finis : différents types de hamburgers, Oden, etc.

• Matière première : pommes de terre, patates douces, potirons, carottes, haricots verts, etc.
• Produits finis : galettes de pommes de terre, galettes de potiron, galettes végétales façon hamburger.

En plus des ingrédients ci-dessus, notre machine peut également fabriquer des galettes avec d'autres ingrédients. Si vous avez des questions, veuillez nous contacter via la fenêtre contextuelle dans le coin inférieur droit.

Machine à galettes de hamburger commerciale à vendre

• Débit personnalisable
  • En changeant les moules de formage, la machine peut produire des galettes de différentes tailles, épaisseurs et formes.
• Alimentation et formage synchronisés
  • La palette et le tambour de formage fonctionnent en synchronisation, garantissant un volume d'alimentation élevé et une pression de moulage uniforme.

• Noyau de moule intégré et réglable
  • Le noyau de moule est conçu comme une unité unique et amovible, ce qui rend le réglage de l'épaisseur simple et précis.
• Remplacement rapide du moule
  • Les matrices de moulage sont faciles à changer, permettant une production flexible de galettes de différentes formes avec un temps d'arrêt minimal.

Caractéristiques de la façonneuse de steaks hachés professionnelle

• Construction de qualité alimentaire
  • La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, entièrement conforme aux normes d'hygiène etHACCP
  • normes.
• Formes de galettes multiples
  • Elle peut former des galettes de différentes formes, notamment rondes, carrées, triangulaires, en cœur et autres designs personnalisés.
• Taille de galette réglable
  • La machine produit des galettes d'un diamètre maximal de 120 mm, et l'épaisseur peut être ajustée de 6 mm à 21 mm selon les besoins de production.

• Compatibilité polyvalente des matières premières
  • Convient à la transformation de divers ingrédients tels que le bœuf, le porc, le poulet, le poisson, les légumes et les mélanges à base de plantes.
• Conception de sécurité européenne
  • Construit avec un système électrique aux normes européennes pour garantir un fonctionnement sûr.
• Fonctionnement simple
  • Facile à utiliser : il suffit de verser la matière première préparée dans le cylindre et de commencer à former les galettes automatiquement.

Comment fonctionne la machine à galettes de burger professionnelle ?

• Alimentation en matière
  • La viande hachée ou les ingrédients mélangés sont placés dans la trémie. Le système d'alimentation achemine en continu le mélange vers le moule de formage.
• Formage des steaks
  • À l'intérieur de la machine, la plaque de formage presse le mélange de viande dans une cavité de moule, lui donnant la forme de steaks ronds avec un diamètre et une épaisseur constants.
• Démoulage automatique
  • Après le formage, la machine libère automatiquement les steaks du moule sans déformer leur forme.
• Sortie par convoyeur
  • Les steaks formés sont transférés sur le tapis convoyeur et transportés en douceur vers l'étape de traitement suivante, telle que l'enrobage, la friture, la surgélation ou le conditionnement.
• Production en continu
  • La machine fonctionne en continu, produisant des steaks à une cadence allant jusqu'à 35 pièces par minute, garantissant une efficacité élevée et une qualité de produit uniforme.

Données techniques de la machine automatique à galettes de viande

Les paramètres ci-dessus concernent une machine de formage de galettes de viande avec une cadence de 35 pcs/min. Cela signifie qu'elle peut produire 2 100 produits finis par heure. Cette cadence répond aux besoins de production de la plupart des clients.

De plus, la puissance de cette machine est de 0,55 kW. Son poids est de 100 kg. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette machine, veuillez nous contacter.

Processus complet de production de galettes de viande

Si vous envisagez d'investir dans la production de galettes de viande, une seule machine à galettes de hamburger commerciale ne suffit pas. Pour répondre à ces besoins, nous proposons une complete meat patty processing line, y compris des machines telles que hachoirs à viande, mélangeurs à viande, formeuses de steaks hachés, machines à batter, machines à paner, friteuses et machines d'emballage.

Ces machines fonctionnent ensemble pour garantir une production continue et efficace ainsi qu'une qualité de produit constante, ce qui les rend idéales pour les usines de transformation alimentaire et les fabricants de produits carnés à grande échelle.

Conclusion

Si vous cherchez à augmenter votre capacité de production tout en maintenant la qualité de vos produits, cette formeuse à steaks hachés est un choix fiable et économique.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails ou pour demander un devis adapté à vos besoins.