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Une trancheuse à viande surgelée professionnelle peut trancher 1, 2, 4 ou 8 blocs de viande surgelée (-8°C à 1°C) directement sans décongélation, ce qui permet de gagner du temps et de préserver la texture de la viande. Avec une épaisseur réglable (0,2–20 mm), une capacité de 25–500 kg/h, une construction en acier inoxydable SUS304 et des dispositifs de sécurité, elle garantit un tranchage uniforme, propre et sûr.
Son rôle principal est d'améliorer l'efficacité (remplaçant 5 à 10 opérateurs), d'assurer une qualité uniforme et de réduire les coûts, tout en préservant la fraîcheur de la viande en évitant la décongélation. Elle s'applique aux viandes surgelées désossées (bœuf, agneau, porc, volaille, fruits de mer) et aux charcuteries, mais pas aux viandes avec os. Elle est largement utilisée dans les restaurants, les cuisines centrales, les usines de transformation de viande et les supermarchés.
Trancheuse à viande surgelée professionnelle à vendre
Chez Taizy, station de transformation de la viande, nous proposons quatre types distincts de trancheuses à viande surgelée professionnelles, chacun différant par son débit, sa taille et son poids pour répondre aux divers besoins des clients.
Pour les clients ayant un petit restaurant ou de faibles besoins de production, nous recommandons notre trancheuse à un rouleau à commande électronique, qui offre un débit de 25 à 50 kg/h. Si vous avez des exigences de production plus élevées, les trois autres trancheuses sont plus adaptées, avec des débits respectifs de 50 à 300 kg/h, 250 à 300 kg/h et 450 à 500 kg/h.
En plus des trancheuses automatiques pour viande surgelée, nous proposons égalementmeat cutting machinesVoici le fragment HTML traduit en français, en conservant toutes les balises, attributs et identifiants techniques :
and
```<a href="https://meat-machine.com/product/meat-dicing-machine/" data-type="link" data-id="https://meat-machine.com/product/meat-dicing-machine/">frozen meat dicers</a>à vendre pour répondre à vos divers besoins de transformation de la viande.</p>
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<figure class="wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped"><!-- wp:image {"id":1229,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/Commercial-frozen-meat-slicer-factory.webp" alt="Commercial frozen meat slicer factory" class="wp-image-1229"/><figcaption class="wp-element-caption">Usine de trancheuse à viande surgelée commerciale</figcaption></figure>
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<!-- wp:image {"id":56,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/meat-slicing-machine-for-frozen-mutton.webp" alt="meat slicing machine for frozen mutton" class="wp-image-56"/><figcaption class="wp-element-caption">Trancheuse à viande pour mouton congelé</figcaption></figure>
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<!-- wp:heading {"anchor":"h-what-are-the-characteristics-of-the-best-commercial-frozen-meat-slicer"} -->
<h2 id="h-what-are-the-characteristics-of-the-best-commercial-frozen-meat-slicer" class="wp-block-heading">Caractéristiques de la trancheuse à viande congelée professionnelle</h2>
<!-- /wp:heading -->
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<div class="wp-block-media-text is-stacked-on-mobile"><figure class="wp-block-media-text__media"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/four-rolls-meat-slicer.webp" alt="four rolls meat slicer" class="wp-image-55 size-full"/></figure><div class="wp-block-media-text__content"><!-- wp:list -->
<ul class="wp-block-list"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>Tranchage uniforme</strong> : Garantit une épaisseur constante pour les tranches ou les rouleaux.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Matériaux de qualité alimentaire</strong> : 304<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Stainless_steel" data-type="link" data-id="https://en.wikipedia.org/wiki/Stainless_steel">stainless steel</a>Fragment 3/8 :
pour les pièces en contact avec les aliments, acier inoxydable 201 pour le corps de la machine.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Plusieurs modèles</strong> : Quatre modèles disponibles pour répondre à différents besoins de capacité.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Nettoyage facile</strong> : Lame antiadhésive ; le peigne à couteaux et la lame de coupe se retirent et se nettoient facilement.</li>
<!-- /wp:list-item --></ul>
<!-- /wp:list --></div></div>
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<div class="wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content"><!-- wp:list -->
<ul class="wp-block-list"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>Laminage efficace</strong> : Laminage automatique et régulier avec un minimum de pertes de matière.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Faible bruit et stabilité</strong> : Fonctionnement silencieux avec des performances stables de la machine.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Système fiable</strong> : Entraînement hydraulique intégral avec un faible taux de panne et un entretien facile.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Plateau de viande sécurisé</strong> : Plateau antidérapant en forme de U pour un positionnement stable de la viande.</li>
<!-- /wp:list-item --></ul>
<!-- /wp:list -->
</div><figure class="wp-block-media-text__media"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/commercial-frozen-meat-slicer-for-sale.webp" alt="commercial frozen meat slicer for sale" class="wp-image-53 size-full"/></figure></div>
<!-- /wp:media-text -->
<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading">Comment fonctionne la trancheuse à viande surgelée ?</h2>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:media-text {"mediaId":788,"mediaLink":"https://meat-machine.com/Info/frozen-meat-slicing-machine-sent-to-usa/frozen-meat-slicing-machine-details/","mediaType":"image"} -->
<div class="wp-block-media-text is-stacked-on-mobile"><figure class="wp-block-media-text__media"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2025/04/Frozen-meat-slicing-machine-details.webp" alt="Frozen meat slicing machine details" class="wp-image-788 size-full"/></figure><div class="wp-block-media-text__content"><!-- wp:list -->
<ul class="wp-block-list"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>Alimentation automatique de la viande</strong> : Un système à double guidage pousse et presse la viande congelée vers l'avant tout en contrôlant l'épaisseur de la tranche.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Tranchage synchronisé</strong> : Le couteau et le tapis convoyeur fonctionnent simultanément pour un tranchage continu et précis.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Arrêt automatique</strong> : Une fois le tranchage terminé, la lame s'arrête et le mécanisme de poussée revient automatiquement en position initiale.</li>
<!-- /wp:list-item --></ul>
<!-- /wp:list --></div></div>
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<!-- wp:heading {"anchor":"h-how-to-use-an-industrial-frozen-meat-slicer-correctly"} -->
<h2 id="h-how-to-use-an-industrial-frozen-meat-slicer-correctly" class="wp-block-heading">Comment utiliser correctement une trancheuse industrielle pour viande congelée ?</h2>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:media-text {"mediaPosition":"right","mediaId":791,"mediaLink":"https://meat-machine.com/Info/frozen-meat-slicing-machine-sent-to-usa/frozen-meat-slicing-machine-price/","mediaType":"image"} -->
<div class="wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile"><div class="wp-block-media-text__content"><!-- wp:list -->
<ul class="wp-block-list"><!-- wp:list-item -->
<li><strong>Contrôle de l'alimentation</strong> : Avant de démarrer la machine, vérifiez que le câble d'alimentation, la fiche et la prise sont bien fixés.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Raccordement à la terre</strong> : Assurez-vous que la machine est correctement mise à la terre pour garantir un fonctionnement sûr.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Réglage de l'épaisseur</strong> : Définissez à l'avance l'épaisseur de tranchage requise en fonction des besoins de transformation.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Chargement correct de la viande</strong> : Placez la viande congelée désossée à plat et de manière stable sur la planche à découper.</li>
<!-- /wp:list-item -->
<!-- wp:list-item -->
<li><strong>Entretien de la lame</strong> : Arrêtez la machine et affûtez la lame lorsque l'efficacité de coupe diminue.</li>
<!-- /wp:list-item --></ul>
<!-- /wp:list --></div><figure class="wp-block-media-text__media"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2025/04/Frozen-meat-slicing-machine-price.webp" alt="Frozen meat slicing machine price" class="wp-image-791 size-full"/></figure></div>
<!-- /wp:media-text -->
<!-- wp:heading {"anchor":"h-machine-parameters"} -->
<h2 id="h-machine-parameters" class="wp-block-heading">Paramètres de la trancheuse à viande surgelée commerciale</h2>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:table {"hasFixedLayout":false} -->
<figure class="wp-block-table"><table><tbody><tr><td>Nom</td><td>Puissance (kW)</td><td>Tension (V)</td><td>Production (kg/h)</td><td>Épaisseur de tranche (mm)</td><td>Poids machine (kg)</td><td>Dimensions machine (mm)</td></tr><tr><td>Trancheuse à un rouleau</td><td>0,45</td><td>220</td><td>25-50</td><td>0,2-5</td><td>50</td><td>650*350*400</td></tr><tr><td>Trancheuse CNC à deux rouleaux</td><td>2,2</td><td>220</td><td>50-300</td><td>0,2-6</td><td>200</td><td>1200*560*1200</td></tr><tr><td>Trancheuse CNC à quatre rouleaux</td><td>1,5-3,5</td><td>220/380</td><td>250-300</td><td>0,2-20</td><td>300</td><td>1450*660*1300</td></tr><tr><td>Trancheuse CNC à huit rouleaux</td><td>3,5</td><td>380</td><td>450-500</td><td>0,2-20</td><td>400</td><td>1450*1010*1450</td></tr></tbody></table></figure>
<!-- /wp:table -->
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<figure class="wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped"><!-- wp:image {"id":1230,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/Commercial-frozen-meat-slicer-price.webp" alt="Commercial frozen meat slicer price" class="wp-image-1230"/><figcaption class="wp-element-caption">Prix d’une trancheuse à viande surgelée commerciale</figcaption></figure>
<!-- /wp:image -->
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/picture-of-shipment.webp" alt="picture of shipment" class="wp-image-57"/><figcaption class="wp-element-caption">photo de l'expédition</figcaption></figure>
<!-- /wp:image --></figure>
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<!-- wp:heading {"anchor":"h-can-you-slice-frozen-meat-with-a-meat-slicer"} -->
<h2 id="h-can-you-slice-frozen-meat-with-a-meat-slicer" class="wp-block-heading">Peut-on trancher de la viande congelée avec une trancheuse à viande ?</h2>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:paragraph -->
<p>Les trancheuses à viande domestiques classiques ne conviennent pas pour couper de la viande congelée, car celle-ci est trop dure et risque d'endommager la lame. De plus, les trancheuses domestiques sont principalement conçues pour la viande fraîche, et non pour les produits congelés.</p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p>Pour trancher de la viande congelée de manière sûre et efficace, il convient d'utiliser une trancheuse à viande congelée professionnelle. Même avec une trancheuse spécialisée, la viande doit être légèrement décongelée au-dessus de –6 °C avant le tranchage afin de garantir des performances de coupe optimales et de protéger la machine.</p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p>En résumé, si vous recherchez une trancheuse à viande congelée industrielle, une trancheuse à agneau ou une machine pour trancher du bœuf congelé, n'hésitez pas à nous contacter. En juillet de cette année, un client américain a commandé cette</p>
<!-- /wp:paragraph --><a href="https://meat-machine.com/Info/american-customers-bought-commercial-frozen-meat-cutter/" data-type="link" data-id="https://meat-machine.com/Info/american-customers-bought-commercial-frozen-meat-cutter/">meat slicing machine</a>pour la découpe du mouton. Notre machine est le meilleur trancheur alimentaire pour la viande surgelée. Et nous ferons de notre mieux pour vous aider.</p>
<!-- /wp:paragraph -->
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<figure class="wp-block-gallery aligncenter has-nested-images columns-default is-cropped"><!-- wp:image {"id":52,"sizeSlug":"full","linkDestination":"none"} -->
<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2022/09/application-of-the-slicing-machine.webp" alt="application of the slicing machine" class="wp-image-52"/><figcaption class="wp-element-caption">application de la trancheuse</figcaption></figure>
<!-- /wp:image -->
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<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://meat-machine.com/wp-content/uploads/2025/04/Frozen-meat-slicing-machine-for-sale.webp" alt="Commercial frozen meat slicing machine" class="wp-image-790"/><figcaption class="wp-element-caption">Trancheuse de viande surgelé commerciale</figcaption></figure>
<!-- /wp:image --></figure>
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<!-- wp:heading -->
<h2 class="wp-block-heading">Conclusion</h2>
<!-- /wp:heading -->
<!-- wp:paragraph -->
<p>En résumé, nos trancheuses commerciales pour viande congelée sont conçues pour allier polyvalence, efficacité et praticité. Elles sont disponibles en quatre modèles avec des débits différents (25-50 kg/h à 450-500 kg/h), une épaisseur de tranche réglable (0,2-20 mm) et la capacité de traiter la viande entre -8 °C et 1 °C, s'adaptant parfaitement aux petits restaurants, aux grandes usines de transformation et à divers autres scénarios de travail de la viande.</p>
<!-- /wp:paragraph -->
<!-- wp:paragraph -->
<p>N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des fiches techniques détaillées, un devis et des conseils. Nous nous engageons à vous fournir des solutions de transformation de la viande rentables et un service après-vente professionnel !</p>
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