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चिकन फीट प्रोसेसिंग प्रोडक्शन लाइन चिकन पैरों की पीली बाहरी त्वचा को कुशलतापूर्वक और स्वच्छतापूर्वक हटा सकती है, जिससे साफ, चिकने और बेहतरीन उत्पाद प्राप्त होते हैं।
पूरी प्रोसेसिंग प्रक्रिया में ब्लांच करना, त्वचा छीलना, सफाई करना, छांटना, काटना, वजन के अनुसार ग्रेडिंग और पैकेजिंग शामिल है, जो हर चरण में मानकीकृत हैंडलिंग सुनिश्चित करती है। प्रत्येक प्रक्रिया को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, श्रम की तीव्रता को कम करने और खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सावधानीपूर्वक व्यवस्थित किया गया है।
यह प्रोडक्शन लाइन दो क्षमता विकल्पों में उपलब्ध है: 1 टन प्रति घंटा और 2 टन प्रति घंटा, जिससे प्रोसेसर अपने उत्पादन पैमाने के अनुसार सबसे उपयुक्त कॉन्फ़िगरेशन चुन सकते हैं। यह चिकन फीट प्रोसेसिंग लाइन फ्रोजन चिकन फीट, सीज़न्ड चिकन फीट और एक्सपोर्ट-ग्रेड पोल्ट्री उत्पादों के उत्पादन के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
संपूर्ण चिकन फीट प्रोसेसिंग मशीन प्लांट
संपूर्ण चिकन फीट प्रोसेसिंग मशीन प्लांट कई आवश्यक चरणों के माध्यम से संचालित होता है जो पूरी तरह से साफ और तैयार चिकन फीट सुनिश्चित करते हैं।
पूरी कार्यप्रणाली में ब्लांचिंग (कच्चे माल को नरम करना), छीलाई (पीली त्वचा हटाना), सफाई (अवशिष्ट अशुद्धियाँ दूर करना), चिकन पैर चुनने की मशीन द्वारा मैन्युअल छंटाई (खराब उत्पाद हटाना), कटाई (पैरों को ट्रिम और खंडित करना), चिकन पैर वजन ग्रेडिंग मशीन द्वारा वजन ग्रेडिंग (पूर्व निर्धारित वजन सीमा के अनुसार पैरों को वर्गीकृत करना), और पैकेजिंग (अंतिम उत्पादों को भंडारण या बिक्री के लिए तैयार करना) शामिल हैं।
ब्लैंचिंग मशीन
- प्राथमिक कार्य: मुर्गी के पैरों को उच्च तापमान वाली भाप से गर्म करता है ताकि उन्हें छीलना आसान हो जाए।
- अतिरिक्त लाभ: ब्लैंचिंग प्रक्रिया के दौरान मुर्गी के पैरों को साफ करने में मदद करता है।
- नियंत्रण: ऑपरेटर समायोजित और नियंत्रित कर सकते हैं steam
- आवश्यकतानुसार तापमान समायोजित करें।
- पानी की खपत: आमतौर पर प्रतिदिन 7–8 टन पानी की आवश्यकता होती है।
| क्षमता | मशीन का आकार (L×W×H) | ट्रांसमिशन पावर | इलेक्ट्रिक हीटिंग पावर | मेश बेल्ट की चौड़ाई | तापमान नियंत्रण |
| 1 टन / घंटा | 4000 × 1250 × 1300 मिमी | 1.1 किलोवाट | 90 किलोवाट | 600 मिमी | इंसुलेटेड, समायोज्य तापमान |
| 2 टन / घंटा | 6000 × 1250 × 1300 मिमी | 1.1 किलोवाट | 130 किलोवाट | 800 मिमी | इंसुलेटेड, समायोज्य तापमान |
चिकन पैरों की त्वचा छीलने की मशीन
- मुख्य कार्य: चिकन पैरों की पीली बाहरी त्वचा को हटाती है।
- आंतरिक संरचना: मशीन के अंदर एक स्पिंडल और गोंद की छड़ें लगी होती हैं।
- कार्य सिद्धांत: घूमने वाला तंत्र मुर्गी के पैरों को थपथपाता है, जिससे पीली त्वचा प्रभावी रूप से छिल जाती है।
- निर्वहन विधि: प्रसंस्कृत मुर्गी के पैर छिलने के बाद मशीन के निचले भाग से बाहर निकलते हैं।
| क्षमता | मात्रा | मशीन का आकार (L×W×H) | पावर | सामग्री |
| 1 टन / घंटा | 1 सेट | 3000 × 900 × 1300 mm | 7.5 kW | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
| 2 टन / घंटा | 2 सेट | 3000 × 900 × 1300 mm (प्रत्येक) | 7.5 kW (प्रत्येक) | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
मुर्गी पैर सफाई मशीन
छीलने की प्रक्रिया के बाद, मुर्गी के पैरों की सतह पर कुछ अशुद्धियाँ रह सकती हैं।
त्वचा को पूरी तरह से साफ करने और स्वच्छता मानकों को पूरा करने के लिए, मुर्गी पैर सफाई मशीन की आवश्यकता होती है ताकि इन बची हुई अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से हटाया जा सके।
| क्षमता | मशीन का आकार (L×W×H) | ट्रांसमिशन पावर | वॉटर पंप पावर | एयर पंप पावर | मेश बेल्ट की चौड़ाई | सामग्री |
| 1 टन / घंटा | 4000 × 1280 × 1300 mm | 1.1 kW | 1.1 kW | 1.5 kW | 600 mm | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
| 2 टन / घंटा | 6000 × 1380 × 1300 mm | 1.5 kW | 1.5 kW | 2.2 kW | 800 mm | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
चिकन पैर छँटाई मशीन
यह उपकरण कन्वेयर सिस्टम और मैन्युअल संचालन के साथ मिलकर काम करता है, जिससे चिकन पैरों का दृश्य निरीक्षण और प्रारंभिक छँटाई की जाती है, और निम्नलिखित अनुपयुक्त उत्पादों को हटाया जाता है:
- अपूर्ण त्वचा निष्कासन वाले चिकन पैर।
- सतह पर क्षति, टूटी उंगलियां या अनियमित आकार वाले चिकन पैर।
- अवशिष्ट अशुद्धियों वाले या निर्यात मानकों को पूरा न करने वाले उत्पाद।
| क्षमता | मशीन का आकार (L×W×H) | पावर | बेल्ट की चौड़ाई | सामग्री |
| 1 टन / घंटा | 4000 × 900 × 1000 मिमी | 0.75 kW | 600 मिमी | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
| 2 टन / घंटा | 5000 × 900 × 1000 मिमी | 1.1 kW | 800 मिमी | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
चिकन पैर काटने वाली मशीन
चिकन पैर काटने वाली मशीन का उपयोग मुख्य रूप से छांटने के बाद चिकन पैरों को ट्रिम और सेगमेंट करने के लिए किया जाता है, जिससे एक समान लंबाई और साफ आकार सुनिश्चित होता है।
| क्षमता | मात्रा | मशीन का आकार (L×W×H) | पावर | कटिंग साइज़ |
| 1 टन / घंटा | 1 सेट | 2500 × 1300 × 950 मिमी | 3 किलोवाट | एडजस्टेबल |
| 2 टन / घंटा | 2 सेट | 2500 × 1300 × 950 मिमी (प्रत्येक) | 3 किलोवाट (प्रत्येक) | एडजस्टेबल |
मुर्गी के पैरों की वजन आधारित ग्रेडिंग मशीन
मुर्गी के पैरों की वजन आधारित ग्रेडिंग मशीन मुख्य रूप से मुर्गी के पैरों को तौलने और ग्रेड करने के लिए उपयोग की जाती है।
यह पूर्व निर्धारित वजन सीमाओं के अनुसार मुर्गी के पैरों को स्वचालित रूप से विभिन्न ग्रेडों में वर्गीकृत करती है, जिससे बाद में पैकेजिंग और बिक्री के लिए एक मानकीकृत आधार उपलब्ध होता है।
| क्षमता | मात्रा | मशीन का आकार (L×W×H) | हॉपर का आकार (L×W×H) | आउटपुट | ग्रेडिंग स्तर | वजन सटीकता | वजन सीमा | सॉर्टिंग गति | सामग्री |
| 1 टन/घंटा | 2 सेट | 3750 × 800 × 1650 मिमी | 200 × 90 × 55 मिमी | 500 किग्रा/घंटा प्रति मशीन | 4 स्तर | < ±1 ग्राम | < 500 ग्राम | 320 बार/मिनट | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
| 2 टन/घंटा | 4 सेट | 3750 × 800 × 1650 मिमी | 200 × 90 × 55 मिमी | 500 किग्रा/घंटा प्रति मशीन | 4 स्तर | < ±1 ग्राम | < 500 ग्राम | 320 बार/मिनट | SUS 304 स्टेनलेस स्टील |
वैक्यूम पैकेजिंग मशीन
विभिन्न ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार, हम वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें उपलब्ध करा सकते हैं।
वैक्यूम पैकिंग मशीन चिकन पैरों को अच्छी तरह से पैक कर सकती है और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकती है।
चिकन फीट प्रोसेसिंग मशीन प्लांट के लाभ
- मानकीकृत उत्पाद गुणवत्ता: सुनिश्चित करता है कि चिकन पैर छीले, ट्रिम किए गए और एक समान लंबाई तथा साफ आकार में कटे हों।
- उच्च दक्षता: स्वचालित ब्लांचिंग, छीलना, सफाई, कटाई, छंटाई, वजन ग्रेडिंग और पैकेजिंग समग्र उत्पादन गति में सुधार करते हैं।
- स्वच्छ प्रसंस्करण: फूड-ग्रेड SUS 304 स्टेनलेस स्टील से बने उपकरण, साफ करने में आसान और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप।
- कम श्रम तीव्रता: छीलने, काटने, छांटने और वजन ग्रेडिंग जैसी प्रमुख प्रक्रियाओं का स्वचालन मैन्युअल कार्य को कम करता है।
- सटीक वजन ग्रेडिंग: चिकन पैरों को पूर्व निर्धारित वजन सीमाओं के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है, जो मानकीकृत पैकेजिंग और बिक्री का समर्थन करता है।
- विभिन्न क्षमताओं के लिए लचीलापन: विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 1 टन/घंटा और 2 टन/घंटा कॉन्फ़िगरेशन में उपलब्ध।
- एकसमान आउटपुट: स्थिर प्रदर्शन एकसमान उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित करता है और अपशिष्ट को कम करता है।
