व्यावसायिक जमे हुए मांस स्लाइसर

वाणिज्यिक फ्रोजन मीट स्लाइसर बिना डीफ्रॉस्ट किए सीधे 1, 2, 4 या 8 रोल फ्रोजन मीट ब्लॉक (-8°C से 1°C) को स्लाइस कर सकता है, जिससे समय की बचत होती है और मांस की बनावट बनी रहती है। एडजस्टेबल मोटाई (0.2–20 मिमी), 25–500 किग्रा/घंटा की क्षमता, SUS304 स्टेनलेस स्टील निर्माण और सुरक्षा सुविधाओं के साथ, यह एकसमान, साफ और सुरक्षित स्लाइसिंग सुनिश्चित करता है।

इसकी मुख्य भूमिका दक्षता बढ़ाना (5–10 श्रमिकों की जगह लेना), एकसमान गुणवत्ता सुनिश्चित करना और लागत कम करना है, साथ ही डीफ्रॉस्टिंग से बचकर मांस की ताजगी बनाए रखना है। यह बिना हड्डी वाले फ्रोजन मीट (बीफ, मेमना, पोर्क, पोल्ट्री, सीफूड) और क्योर्ड मीट पर लागू होता है, लेकिन हड्डी वाले मीट पर नहीं। इसका व्यापक रूप से रेस्तरां, सेंट्रल किचन, मीट प्रोसेसिंग प्लांट और सुपरमार्केट में उपयोग किया जाता है।

बिक्री के लिए वाणिज्यिक फ्रोजन मीट स्लाइसर

टैज़ी मीट प्रोसेसिंग स्टेशन पर, हम चार अलग-अलग प्रकार के वाणिज्यिक फ्रोजन मीट स्लाइसर प्रदान करते हैं, जो विभिन्न ग्राहकों की जरूरतों को पूरा करने के लिए आउटपुट, आकार और वजन में भिन्न हैं।

छोटे रेस्तरां या कम उत्पादन मांग वाले ग्राहकों के लिए, हम अपने इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित वन-रोल स्लाइसर की सलाह देते हैं, जिसका आउटपुट 25-50 किग्रा/घंटा है। यदि आपकी उत्पादन आवश्यकताएं अधिक हैं, तो अन्य तीन स्लाइसर अधिक उपयुक्त हैं, जिनका आउटपुट क्रमशः 50-300 किग्रा/घंटा, 250-300 किग्रा/घंटा और 450-500 किग्रा/घंटा है।

स्वचालित फ्रोजन मीट स्लाइसर के अलावा, हम यह भी प्रदान करते हैंmeat cutting machinesऔरfrozen meat dicersबिक्री के लिए उपलब्ध है ताकि आपकी विविध मांस प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।

वाणिज्यिक जमे हुए मांस स्लाइसर की विशेषताएं

• एकसमान स्लाइसिंग: स्लाइस या रोल के लिए एकसमान मोटाई सुनिश्चित करता है।
• खाद्य-ग्रेड सामग्री: 304stainless steel
• खाद्य-संपर्क भागों के लिए 304 स्टेनलेस स्टील, मशीन बॉडी के लिए 201 स्टेनलेस स्टील।
• एकाधिक मॉडल: विभिन्न क्षमता आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चार मॉडल उपलब्ध हैं।
• आसान सफाई: नॉन-स्टिक ब्लेड डिज़ाइन; नाइफ कॉम्ब और कटर को निकालना और साफ करना आसान है।

• कुशल रोलिंग: न्यूनतम सामग्री अपशिष्ट के साथ स्वचालित, सुचारू रोलिंग।
• कम शोर और स्थिरता: स्थिर मशीन प्रदर्शन के साथ शांत संचालन।
• विश्वसनीय प्रणाली: कम विफलता दर और आसान रखरखाव के साथ पूर्ण हाइड्रोलिक ड्राइव।
• सुरक्षित मांस ट्रे: यू-आकार की नॉन-स्लिप ट्रे स्थिर मांस पोजिशनिंग सुनिश्चित करती है।

फ्रोजन मीट स्लाइसर मशीन कैसे काम करती है?

• स्वचालित मांस फीडिंग: एक दोहरी गाइड प्रणाली जमे हुए मांस को आगे की ओर धकेलती और दबाती है, साथ ही स्लाइस की मोटाई को नियंत्रित करती है।
• सिंक्रोनाइज़्ड स्लाइसिंग: कटर और कन्वेयर बेल्ट एक साथ काम करते हैं ताकि निरंतर और सटीक स्लाइसिंग प्राप्त हो सके।
• स्वचालित समाप्ति: स्लाइसिंग पूरी होने पर चाकू रुक जाता है और पुशिंग तंत्र अपने आप वापस आ जाता है।

औद्योगिक फ्रोजन मीट स्लाइसर का सही उपयोग कैसे करें?

• बिजली की जांच: मशीन चालू करने से पहले पावर कॉर्ड, प्लग और सॉकेट की सुरक्षित स्थिति की जाँच करें।
• ग्राउंडिंग कनेक्शन: सुनिश्चित करें कि मशीन सुरक्षित संचालन के लिए उचित रूप से ग्राउंडेड है।
• मोटाई समायोजन: प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुसार पहले से आवश्यक स्लाइसिंग मोटाई निर्धारित करें।
• मांस को सही ढंग से रखना: हड्डी रहित जमे हुए मांस को कटिंग बोर्ड पर सपाट और सुरक्षित रूप से रखें।
• ब्लेड रखरखाव: जब काटने की क्षमता कम हो जाए, तो मशीन को रोकें और ब्लेड को तेज करें।

वाणिज्यिक फ्रोजन मीट स्लाइसर मशीन के पैरामीटर

क्या आप मीट स्लाइसर से जमे हुए मांस को काट सकते हैं?

सामान्य घरेलू मीट स्लाइसर जमे हुए मांस काटने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं क्योंकि जमा हुआ मांस बहुत कठोर होता है और ब्लेड को आसानी से नुकसान पहुंचा सकता है। इसके अलावा, घरेलू स्लाइसर मुख्य रूप से ताजे मांस के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं, न कि जमे हुए उत्पादों के लिए।

जमे हुए मांस को सुरक्षित और कुशलता से काटने के लिए, एक व्यावसायिक फ्रोजन मीट स्लाइसर का उपयोग किया जाना चाहिए। एक विशेष फ्रोजन मीट स्लाइसर के साथ भी, उचित कटिंग प्रदर्शन सुनिश्चित करने और मशीन की सुरक्षा के लिए मांस को काटने से पहले -6 डिग्री सेल्सियस से ऊपर तक हल्का पिघलाना आवश्यक है।

कुल मिलाकर, यदि आप एक औद्योगिक फ्रोजन मीट स्लाइसर, मटन स्लाइसर, या जमे हुए बीफ काटने की मशीन की तलाश में हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें। इस वर्ष जुलाई में, एक अमेरिकी ग्राहक ने इस मशीन का ऑर्डर दिया था।

निष्कर्ष

संक्षेप में, हमारे वाणिज्यिक फ्रोजन मीट स्लाइसर को बहुमुखी प्रतिभा, दक्षता और व्यावहारिकता को ध्यान में रखकर डिज़ाइन किया गया है—ये चार प्रकारों में उपलब्ध हैं, जिनमें अलग-अलग उत्पादन क्षमता (25-50 किग्रा/घंटा से 450-500 किग्रा/घंटा), समायोज्य स्लाइस मोटाई (0.2-20 मिमी) और -8°C से 1°C तापमान पर मांस को संभालने की क्षमता है, जो छोटे रेस्तरां, बड़े पैमाने के प्रसंस्करण संयंत्रों और विभिन्न अन्य मांस प्रसंस्करण परिदृश्यों के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं।

विस्तृत उत्पाद पैरामीटर, मूल्य उद्धरण और परामर्श के लिए बेझिझक हमसे संपर्क करें—हम आपको लागत-प्रभावी मांस प्रसंस्करण समाधान और पेशेवर बिक्री-पश्चात सेवा प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं!