オーストリアの有名な食肉加工会社が、当社のSL-120ミンチ肉機を導入し、生産効率と製品品質が大幅に向上しました。
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お客様の背景
このお客様はウィーンに拠点を置く食肉加工企業で、高品質のソーセージやミートパティを専門としています。
機器の選定
慎重な比較の結果、お客様は当社のSL-120ミンチ肉機を選ばれました。このモデルの主な利点は以下の通りです。
- 高効率: 1時間あたり最大1,500kgの肉を処理可能で、大規模生産のニーズに対応します。
- 強力なモーター: 7.5kWのモーターを搭載し、連続安定運転が可能です。
- 耐久性に優れた構造: ステンレス鋼製で耐食性があり、洗浄が容易で食品安全基準に準拠しています。
導入結果
機械の稼働開始後、お客様から以下の報告がありました。
- 生産効率の大幅な向上: 高出力モーターと最適化された粉砕システムにより処理が高速化され、生産サイクルが短縮され、大口注文にも効率的に対応できるようになりました。
- 一貫した製品品質: ミンチ肉機は均一で細かく挽かれた肉を生産し、ソーセージやミートパティなどの製品で一貫した食感と品質を実現します。
- 多様な肉の処理: 牛肉、豚肉、鶏肉、混合肉を処理可能で、追加の機械なしで製品範囲を拡大できます。
- 安全性と衛生面の向上: 食品グレードのステンレス鋼構造は厳格な衛生規制を満たし、オーストリアの食品安全基準に準拠しています。
結論
SL-120ミンチ肉機は、その優れた性能と信頼性の高い品質により、お客様が競争の激しい市場で際立つことを支援しました。今後も多くの国際的なお客様と協力し、食肉加工業界の発展に貢献してまいります。
SL-120ミンチ肉機やその他の製品の詳細については、当社のウェブサイトをご覧いただくか、営業チームまでお問い合わせください。
