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洗卵機生産ラインは、洗浄・エアドライ・検卵・殺菌・選別・印字・包装を一貫して行う、全自動の卵前処理システムです。卵の衛生状態、外観、処理効率を向上させ、市場に出荷する前に品質を整えます。
本生産ラインはモジュール設計を採用し、処理能力は毎時5,000～30,000個と幅広く、実際の生産要件に応じて柔軟に構成できます。鶏卵やアヒル卵など様々な種類の卵に対応し、最小限の人手で安定した品質を実現します。
この卵処理ライン一式は、大規模養鶏場、卵処理・包装工場、食品製造工場で幅広く採用されており、標準化された卵処理と高効率生産を実現する、信頼性の高い自動化ソリューションを提供します。
洗卵機生産ラインの主要構成機器
洗卵機生産ラインは、複数の主要機器で構成され、洗浄、検卵、選別、包装までの工程を連続的かつ自動的に行います。
各ユニットは独立して動作しつつ連携することで、卵が清潔で安全、正確にグレーディングされ、市場に出荷できる状態に整えられます。このラインは生産能力や卵の種類に応じて柔軟に構成できます。
洗卵・乾燥機
洗卵・乾燥機は、その後の処理や包装に備えて、卵を効率的に洗浄・乾燥します。水槽と食品グレードのブラシを使用して卵殻表面の汚れや不純物を除去し、その後の検査、選別、印字に適した清潔で乾燥した卵を実現します。
生産要件に応じて、本機は1列、2列、3列の構成からお選びいただけます。
- シングルローモデルは、毎時約5,000個の処理能力を持ち、小規模から中規模の事業に適しています。
- ダブルローモデルは、毎時最大10,000個の卵を処理でき、中規模の養鶏場や選別包装施設に最適です。
- 3列モデルは、処理能力毎時25,000個を誇り、高い効率性と安定した連続運転が求められる大規模養鶏場や産業用卵処理施設向けに設計されています。
| 型番 | 寸法 (mm) | 処理能力 (個/時) | 電圧 (V) | 動力 (kW) |
| 1列式洗卵機 | 6800 × 1200 × 1500 | 5,000 | 380 | 5.85 |
| 2列式洗卵機 | 2600 × 1630 × 1100 | 10,000～14,000 | 380 | 1.5 |
| 3列式洗卵機 | 4200 × 1500 × 1700 | 25,000～30,000 | 380 | 7.8 |
検卵
検卵では、強力な光源で卵殻を照らし出し、ヒビ割れ卵、黄身割れ、血斑などの内部欠陥を確認します。
検卵の主な役割は以下の通りです。
- 不良卵の除去：外観と内部品質を一定に保ちます。
- 食品安全性の向上：損傷卵や不適格卵の市場流通を防ぎます。
| パラメータ | 仕様 |
| 寸法 | 4700 × 1200 × 1700 mm |
| 処理能力 | 10,000～14,000個/時間 |
| 電圧 | 380 V |
| 消費電力 | 10.2 kW |
殺菌機
紫外線（UV）光を利用して卵殻表面を効果的に殺菌し、サルモネラ菌などの有害な微生物を死滅させ、細菌汚染を低減し、卵の保存期間を延ばします。
| パラメータ | 仕様 |
| 寸法 | 1500 × 800 × 1200 mm |
| 電力 | 0.55 kW |
Egg grading machine
自動選別機は、卵を重量ごとに自動で選別し、均一な品質と標準化された包装を実現します。
- 2列供給モデル：卵を7段階の重量区分に選別し、処理能力は毎時3,700個です。
- 3列供給モデル：卵を5段階の重量区分にグレーディングし、処理能力は毎時5,400個です。
- 食品グレード構造：両モデルとも304ステンレス鋼製で、耐久性、耐食性、食品衛生を確保しています。
| 型式 | 列数 | 処理能力（個/時） | 段数 | 材質 | 寸法（mm） | 電圧 | 消費電力（W） | 梱包箱寸法（mm） | 重量（kg） |
| 選別機（5段） | 3 | 5,400 | 5 | SUS304ステンレス鋼 | 1400 × 1600 × 1000 | 220 V | 120 | 1700 × 700 × 1200 | 170 |
| 選別機（7段） | 2 | 3,700 | 7 | SUS304ステンレス鋼 | 1400 × 1600 × 1000 | 220 V | 120 | 1700 × 700 × 1200 | 160 |
卵印刷機
エッグプリントマシンは、卵殻に日付、ロット番号、またはブランドロゴを自動印刷し、流通・販売過程における明確な識別と完全な製品トレーサビリティを実現します。
この印刷機は、食品安全および規制要件を満たすだけでなく、ブランドイメージを向上させ、製品管理とマーケティングを促進します。
| 型式 | TZ-6 |
| 消費電力 | 100 W |
| 電源電圧 | 220 V、50 Hz、単相 |
| 外形寸法 | 480 × 390 × 300 mm |
| 質量 | 18 kg |
エッグローディングマシン
エッグローディングマシンは、選別された卵を自動で整列させ、紙製またはプラスチック製のトレイに投入し、その後の包装・輸送に備えます。
| パラメータ | 仕様 |
| 寸法 | 960 × 448 × 850 mm |
| 処理能力 | 1バッチあたり50個の卵トレイ |
| 電圧 | 380 V、50 Hz、三相 |
| 消費電力 | 0.36 kW |
卵包装機
卵パッキングマシンは、トレイに卵を充填した後の密封・保護を担い、最終包装段階で主にシュリンクフィルムなどの包装方式を用います。
パッキングマシンは包装の外観と安定性を高め、卵をほこりや湿気から保護するとともに、輸送や小売を容易にします。
| パラメータ | 仕様 |
| 寸法 | 2200 × 770 × 980 mm |
| 処理能力 | 15,000 個/時間 |
| 電力 | 0.36 kW |
| 電源電圧 | 380 V、50 Hz、三相 |
洗卵機生産ラインのメリット
- 全自動ワークフロー：洗浄から包装までを一貫処理し、ライン全体のオペレーターはわずか3～4名で済むため、人件費を大幅に削減します。
- 高い衛生性と食品安全性：自動洗浄・乾燥・殺菌・搬送により汚染リスクを最小限に抑えます。清掃が容易な設計で食品安全基準に対応しています。
- 耐久性に優れた食品グレード構造：すべての接触部品に304ステンレス鋼を採用。堅牢性、耐腐食性に優れ、長期間の使用に耐えます。
- 高精度グレーディング：高精度な重量センサーにより安定した選別結果を実現し、卵を確実に重量別に仕分けします。
- 高出力: 洗卵機は最大30,000個/時、グレーディングマシンは5,400個/時を処理可能で、小規模から大規模な運用に対応します。
- 柔軟でモジュール式: 生産ニーズに合わせて、コンポーネントの追加、削除、再構成が可能です。
- 低損傷率: スムーズで自動化されたハンドリングとトレイ装填により、破損やマイクロクラックを低減し、製品品質を確保します。
- 包装品質の向上: 自動装填、トレイ包装、シールにより、プレゼンテーションを改善し、輸送中の卵を保護します。
洗卵機生産ラインの付帯設備
標準の洗浄、グレーディング、包装ユニットに加えて、洗卵機生産ラインには、さらなる卵加工ニーズに対応するために、割卵機、卵白卵黄分離機、卵殻剥離機を装備することができます。
これらの付帯設備により、洗浄・選別された卵を液卵製品や皮むき卵に直接加工でき、生産の柔軟性と製品価値が向上します。
この拡張構成は、効率的で衛生的な卵の前処理および深加工ソリューションを必要とする、卵加工工場、食品工場、セントラルキッチンに適しています。
まとめ
洗卵機生産ラインは、卵の生産者や加工業者の実際のニーズに応える、完成された市場対応型ソリューションです。
洗浄、乾燥、光検査、殺菌、選別、印字、装填、そして最終包装に至るまで、各ユニットが連携して、高い衛生状態、正確な選別、低破損率、安定した生産量を実現します。
今すぐお問い合わせいただき、お客様のプロジェクトに合わせた詳細な仕様書、レイアウト図面、競争力のある見積書をお受け取りください。
