魚スライサー機 | フィレマシン

魚スライサー機は、Taizy食肉機械の一般的な魚加工機です。この機械は人工スライス方法を模倣し、魚全体を均一な厚さにスライスします。スライスの厚さは調整可能です。フィレの厚さは1mmから40mmまで可能です。お客様のニーズに応じて切断角度（15〜45度）をカスタマイズできます。さらに、Taizyの魚スライサーはあらゆる魚をスライスできます。先週、お客様がサーモンを切るためにフィレマシンを購入されました。したがって、サーモンフィレマシンをお探しなら、この機械は良い選択です。

魚スライサー機の動作動画

魚フィレマシンの動作原理は？

業務用魚フィレマシンは手動スライスの原理を模倣し、モーターとギアボックスの作用下で送り装置とカッターセットを駆動します。カッターグループは50〜80枚のナイフが均等に配置されています。魚を機械に入れた後、上昇ボタンを押すと、送り装置が刃に向かって移動します。魚はかみそりの刃で横方向にスライスされます。これが、全自動魚フィレマシンが魚肉を斜めにスライスする理由です。

技術パラメータ

上記は当社の魚スライサー機の一つの技術パラメータです。Taizy食肉機械では、お客様が選択できるさまざまな魚スライサー機を取り揃えています。魚のスライス厚さは1mmから40mmまで切断可能です。お客様が他の厚さの要件をお持ちの場合は、カスタマイズサービスも提供できます。また、当社には魚骨除去機もございます。

魚スライサー機の利点

1. 移動が簡単。自動生魚スライサー機の底部にはローラーが付いており、移動が容易です。
2. 堅牢で高効率。この機械は一般的な食用魚を処理でき、効率は20人分に相当します。さらに、魚を傷めず、スライスされた魚は元の形状を保ちます。
3. フィレの厚さは調整可能。この機械はスライス厚さ、スライス速度、スライス角度を調整できます。カッターの移動速度は毎分64〜280回に調整可能です。
4. スライスされた魚は厚さが均一です。
5. スライサーは食品グレードのステンレス鋼製で、スラグが落ちにくく衛生的です。
6. 洗浄が簡単。魚スライサー機は構造がシンプルで、洗浄が容易です。

魚スライサー機の適用範囲

魚フィレマシンは、サーモン、草魚、ブラックフィッシュ、サバ、コイ、サーモン、グッピー、ティラピア、スズキ、バラマンディなど、さまざまな生魚、乾燥魚、微冷凍魚をフィレにできます。また、パンチェッタ、牛パンチェッタ、豚レバー、牛レバー、イカなどの柔らかい肉原料のスライスにも適しています。ホテル、レストラン、水産加工などの飲食業界に適しています。同時に、魚スライサー機は、鍋料理店、酸菜魚、水煮魚の店、食堂、ホテルなど、さまざまなタイプの飲食企業でもよく使用されています。

魚フィレマシンの洗浄方法

機械は使用後毎回洗浄する必要があります。洗浄が必要な箇所は、魚トレイと刃の隙間です。洗浄時は、プレートと刃の隙間や表面を水で洗い流すだけで十分です。ただし、硬い物で魚フィレマシンを叩かないよう注意してください。機械の部品を損傷する恐れがあります。機械を使用中は、「油」と表示された注油穴に定期的にオイルを補充し、機械に十分な潤滑を確保してください。魚スライサーのナイフホルダーと機械の表面は、希釈した食用油で拭くことができます。魚スライサー機を長期間使用しない場合は、洗浄後に布で覆い、次回の使用に備えてください。