상업용 고기 분쇄기가 등장하기 전에는 고기를 자르고 다지는 것이 힘들고 시간이 많이 걸리는 작업이었습니다. 상업용 고기 분쇄기가 발명된 후, 우리는 고기를 분쇄기에 넣기만 하면 쉽게 갈 수 있습니다. 상업용 분쇄기를 시작하려는 분들을 위해 상업용 고기 분쇄기를 선택하는 방법과 사용 시 주의사항을 소개합니다.
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상업용 고기 분쇄기 작동 과정
상업용 고기 분쇄기를 사용할 때는 20초마다 일시 정지하는 것이 좋습니다. 모터에 과열이나 냄새와 같은 이상 상태가 발생하면 반드시 식힌 후 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 수명이 단축되거나 모터가 타버릴 수 있습니다. 연속 사용 시간은 1분을 초과하지 않아야 합니다. 사용 설명서가 있다면 먼저 설명서에 따라 사용하십시오.
- 세척
사용 전에 간단히 헹구는 것이 필요합니다. 사용 전 세척의 주요 목적은 기계 내부의 먼지 등을 제거하는 것입니다. 또한 고기를 더 쉽게 갈 수 있게 해줍니다. 이 과정은 작업 후 청소를 편리하게 해줍니다. - 설치
설치 시 롤러를 기계 내부에 넣고 회전축에 식용유를 몇 방울 떨어뜨립니다. 커터 헤드를 롤러에 설치합니다. 이때 칼날이 바깥쪽을 향하도록 합니다. 커터 헤드 위에 누수 방지망을 설치하여 기계 내부와 맞물리게 합니다. 마지막으로 힌지를 설치합니다. 손잡이가 바깥쪽을 향하고 틈새에 맞도록 주의하십시오. - 작업
작업 시 고기의 껍질과 뼈를 제거한 후 긴 조각으로 자릅니다. 너무 많이 자르지 않도록 주의하고, 투입구에서 고기를 넣습니다. 그런 다음 손잡이를 시계 방향으로 돌립니다. 돌릴 때 손이 약간 무겁게 느껴지면 고기가 나오고 있음을 나타냅니다. 돌릴 때 가벼우면 고기가 없음을 의미하므로 계속 고기를 추가해야 합니다. - 청소
상업용 고기 분쇄기는 반대 방향으로 분해할 수 있으며, 칫솔 등의 도구를 사용하여 내부의 고기 찌꺼기를 청소합니다. 그런 다음 기계를 따뜻한 물에 넣고 세제를 사용하여 칫솔로 부드럽게 닦습니다. 마지막으로 서늘한 곳에서 통풍시킵니다.
