최근 저희는 미국에서 가금류 가공 공장을 운영하는 고객에게 육류 큐브 절단기를 성공적으로 공급했습니다. 이 기계는 닭고기 다이싱에 사용되어 균일한 큐브를 생산하며, 이후 추가 가공 및 포장에 사용됩니다.
Contents
고객 요구 사항 및 초기 우려 사항
고객은 주문 전에 몇 가지 질문을 했습니다:
- 기계가 추가 개조 없이 미국 단상 전원(220V, 60Hz)에서 작동할 수 있는지 여부.
- 생산량이 약 600–1000 kg/h의 요구를 충족할 수 있는지.
- 위생 및 재료 품질에 대한 우려, 특히 제품이 식품 가공 시설에서 사용될 예정이었기 때문.
- 기계가 포장에 적합한 일관된 큐브 크기를 생산할 수 있는지.
저희 영업 및 기술 팀은 상세한 솔루션을 제공했습니다: 기계는 220V, 60Hz 단상 전기와 완벽하게 호환되며, 0.75kW의 전력만 필요하고, 안정적인 출력 600–1000 kg/h를 제공하여 고객의 가공 요구 사항을 충족합니다.
기계 특징 및 사양
고객의 우려를 해결하기 위해 다음과 같은 주요 기능을 강조했습니다:
- 절단 성능: 15×15 mm 나이프 세트를 장착하여 균일한 육류 큐브를 생산합니다.
- 식품 등급 재료: 프레임, 보호 커버 및 배출구는 304 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성, 쉬운 세척 및 식품 안전 기준을 준수합니다.
- 컴팩트한 디자인: 크기 560×600×1310 mm, 무게 100 kg으로 설치가 쉽고 중간 규모 가공 라인에 적합합니다.
이러한 사양은 고객에게 기계가 효율적으로 작동하면서 유지보수 및 작동이 쉽다는 확신을 주었습니다.
설치 중 고객 경험
설치 중 고객은 추가 질문을 했습니다:
- 최적의 큐브 절단을 위해 나이프 세트를 조정하는 방법.
- 세균 오염을 방지하기 위한 기계 세척 및 유지 관리 모범 사례.
저희 기술 팀은 나이프 조정 과정을 안내하고 세척 및 예방 유지 관리에 대한 단계별 지침을 제공했습니다. 짧은 시험 가동 후 고객은 기계가 원활하고 안정적으로 작동하며, 최소한의 폐기물로 일관된 닭고기 큐브를 생산한다고 확인했습니다.
육류 큐브 절단기 사용 결과 및 이점
설치 이후 고객은 여러 가지 이점을 보고했습니다:
- 생산성 향상: 출력이 600–1000 kg/h에 도달하여 수작업이 크게 줄었습니다.
- 높은 제품 품질: 모든 큐브가 15×15 mm로 측정되어 포장에 균일성을 보장합니다.
- 작동 및 세척 용이성: 스테인리스 스틸 구조와 컴팩트한 크기로 일상적인 작동과 유지 관리가 간소화되었습니다.
결론
이 사례는 저희 육류 큐브 절단기가 미국 가금류 가공 시설의 요구를 충족하여 높은 생산량, 균일한 제품 품질 및 식품 안전 작동을 제공함을 보여줍니다. 전원 호환성, 생산량 및 위생에 대한 고객의 우려를 해결함으로써 원활한 구매 및 설치 과정을 보장했습니다.
닭고기, 쇠고기, 돼지고기 또는 냉동 육류용 육류 다이싱 솔루션을 찾는 기업을 위해 전문 상담, 다양한 기계 모델 및 생산 요구에 맞춤화된 지원을 제공합니다.
