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뼈 분쇄기는 소뼈, 양뼈, 돼지뼈, 생선뼈, 가금류 뼈 및 각종 껍질과 같은 동물성 뼈를 효율적으로 분쇄하기 위해 특별히 설계된 장비입니다. 5~100mm 범위의 원료를 처리할 수 있으며, 생산 과정 전반에 걸쳐 균일하고 일정한 입자 크기를 제공합니다.
다양한 모델이 제공되어, 이 기계는 시간당 20kg에서 4000kg에 이르는 폭넓은 처리 용량을 자랑합니다. 안정적인 분쇄 성능은 재료 막힘 없이 원활한 작동을 보장하며, 지속적이고 효율적인 생산을 지원합니다.
고토크 가변주파수 모터와 다단 스크류 블레이드 시스템의 결합으로 구동되는 뼈 분쇄기는 유연한 속도 제어, 균일한 분쇄 결과 및 막힘 위험 감소를 제공합니다. 이 설계는 가혹한 조건에서도 안정적인 작동을 유지하면서 처리 효율성을 향상시킵니다.
뼈 분쇄기는 탄소강, 스테인리스강, 304 스테인리스강의 세 가지 재질 옵션으로 제공되어, 고객이 위생 요구 사항, 내식성 및 가공 필요에 따라 가장 적합한 구성을 선택할 수 있습니다.
뼈 분쇄기 적용 분야
뼈 분쇄기는 동물 뼈(돼지, 소, 닭, 양, 생선 뼈)와 육류, 한약재, 향신료 등 다양한 재료를 처리할 수 있는 다목적 산업용 장비입니다. 이러한 다용도성 덕분에 여러 산업 분야에서 필수적으로 사용됩니다.
- 육류 가공 – 소, 돼지, 양, 가금류 및 어류 뼈를 분쇄하여 후속 가공에 사용.
- 펫푸드 및 동물 사료 – 칼슘이 풍부한 뼈 입자 또는 골분 생산.
- 식품 가공 – 육수, 엑기스 및 조미료용 뼈 원료 준비.
- 비료 생산 – 뼈를 유기질 골분 비료로 가공.
캐나다의 한 육류 가공 공장은 뼈 활용도를 최적화하고 폐기물을 줄이기 위해 7월에 이 시스템을 도입하여, 글로벌 신뢰성과 산업적 효율성을 입증했습니다.
골분 분쇄기 구조 및 작동 과정
위 그림과 같이 뼈 분쇄기는 콤팩트하고 정돈된 구조를 특징으로 합니다.
주요 구성품으로는 투입구, 공급 플레이트, 배플, 스테인리스 스틸 본체, 분쇄 챔버, 메쉬 스크린, 배출구, 작동 스위치 및 이동식 바퀴가 있습니다.
원료는 투입구를 통해 들어가 배플과 공급 플레이트에 의해 분쇄 챔버로 안내되어 가공됩니다. 적격 입자는 메쉬 스크린을 통과하여 배출구로 배출됩니다. 스테인리스 스틸 본체는 강하고 내구성이 뛰어나며 위생 요건을 충족합니다.
간단한 작동 스위치는 안전한 사용을 보장하며, 하단의 이동식 바퀴는 기계를 쉽게 이동, 세척 및 유지보수할 수 있게 하여 지속적이고 안정적인 생산에 적합합니다.
뼈 분쇄기 특징
- 고내구성 블레이드 – 고-carbon steel
- 특수 합금 열처리를 통해 여러 번 재연마가 가능하며, 균일한 힘 분산으로 절단 효율과 수명이 향상되었습니다.
- 3단계 미세도 조절 – 거칠기, 보통, 미세 분쇄가 가능하며, 고정자-회전자 간극(5-100mm 조절 가능)을 통해 입자 크기를 균일하게 제어합니다.
- 안전 설계 – 식품 등급 접촉 소재, 방음 투입 호퍼, 모터 과부하 보호 및 안전 제어 시스템으로 안전하고 저소음 운전을 보장합니다.
- 고효율 자동화 – 절단, 등급 분류 및 배출 공정이 통합되어 20~4000kg/h의 대용량 생산을 지원하며, 안정적이고 저온 운전이 가능합니다.
- 간편한 유지보수 구조 – 모듈식 설계와 원터치 자가 세척 기능, 내식성 316L 스테인리스 스틸 바디로 유지보수가 용이합니다.
- 에너지 절약 및 친환경 – 30% 에너지 절감 파워 설계, 무공해 가공 공정, 국가 식품 안전 기준을 준수합니다.
골분쇄기 파라미터
| 모델 | 생산량 (kg/h) | 투입구 크기 (mm) | 동력 (kW) | 중량 (kg) | 외형 치수 (mm) |
|---|---|---|---|---|---|
| PG-180 | 20–60 | 180 × 190 | 3–4.5 | 160 | 720 × 450 × 950 |
| PG-300 | 80–200 | 310 × 210 | 5.5 | 340 | 1250 × 730 × 1150 |
| PG-400 | 150–400 | 420 × 230 | 7.5 | 420 | 1350 × 860 × 1200 |
| PG-500 | 200–600 | 520 × 250 | 11 | 600 | 1500 × 980 × 1450 |
| PG-600 | 300–900 | 620 × 320 | 15 | 800 | 1600 × 1100 × 1550 |
| PG-800 | 800–2500 | 820 × 650 | 30 | 2000 | 2400 × 1600 × 2010 |
| PG-1000 | 1000–4000 | 1100 × 800 | 45 | 3800 | 2400 × 1700 × 2300 |
위 표는 7가지 골분쇄기 모델의 파라미터를 보여주며, 각 모델은 생산량, 투입구 크기, 중량 및 전체 치수가 다릅니다. 사용자는 자체 가공 요구 사항에 따라 가장 적합한 기계를 선택할 수 있습니다.
참고 사항: 180 표준 골분쇄기는 닭, 오리, 생선 및 양 뼈 분쇄에만 적합합니다. 돼지 뼈나 소 뼈에는 적합하지 않습니다. 돼지 뼈의 경우 더 큰 모델이 필요하며, 소 뼈의 경우 안정적인 작동과 효과적인 분쇄를 위해 최소 권장 모델은 300형입니다.
뼈 분쇄가 필수적인 이유는 무엇인가요?
일반적인 생고기 또는 냉동육 분쇄기는 뼈 분쇄에 적합하지 않습니다. 육류 분쇄기는 연질 재료 전용으로 설계되어 있으며, 블레이드 구조와 강도가 고기의 특성에 맞춰져 있습니다. 뼈는 훨씬 더 단단하고 질기기 때문에, 일반 육류 분쇄기로 처리하려고 하면 분쇄 성능이 저하되고 블레이드가 심각하게 손상될 수 있습니다.
전용 뼈 분쇄기는 뼈의 높은 경도를 처리할 수 있도록 제작되었기 때문에 필수적입니다. 강화된 블레이드, 더 강력한 구동 시스템, 최적화된 분쇄 구조를 갖춘 뼈 분쇄기는 기계 손상 없이 뼈를 효율적으로 분쇄할 수 있습니다.
또한 뼈 분쇄기는 고기도 함께 처리할 수 있어, 육류와 뼈 재료를 모두 다루는 작업에 더욱 내구성 있고 다용도로 활용 가능한 솔루션을 제공합니다.
뼈 분쇄기의 유지보수 및 세척 방법은?
뼈 분쇄기의 효율적이고 위생적인 작동을 유지하려면 정기적인 유지보수와 세척이 필수적입니다. 매일 생산이 끝난 후, 고압 워터건을 사용하여 직접 세척할 수 있으며, 분쇄실, 블레이드, 투입구의 뼈 찌꺼기, 기름기, 이물질을 효과적으로 제거합니다. 복잡한 분해 과정이 필요 없어 시간과 인력을 절약할 수 있습니다.
세척 후에는 기계를 자연 건조시키거나 마른 천으로 닦아 건조시킨 후 다음 사용을 진행합니다. 일상적인 고압수 세척은 이물질 축적을 방지하고, 냄새를 줄이며, 뼈 분쇄기의 수명을 연장하는 데 도움을 줍니다.
결론
당사의 뼈 분쇄기는 효율성, 내구성 및 정밀성을 갖추고 있어 육가공, 골분 생산 및 기타 응용 분야에 이상적입니다.
뼈 분쇄기 외에도 다양한meat processing equipment. 고성능 뼈 분쇄기나 기타 육가공 기계를 찾고 계신다면, 저희가 도와드리겠습니다. 언제든지 문의해 주시면 기꺼이 도와드리겠습니다!
