Name: 닭발 가공 라인의 닭발 가공 기계
Brand: Meat Machine

Contents

닭발 가공 생산라인은 닭발의 노란 겉껍질을 효율적이고 위생적으로 제거하여 깨끗하고 매끄러우며 마감이 우수한 제품을 생산합니다.

전체 가공 공정은 블랜칭(데치기), 탈피, 세척, 선별, 절단, 중량 선별, 포장으로 구성되어 각 단계별 표준화된 처리를 보장합니다. 각 공정은 제품 품질 향상, 노동 강도 절감, 식품 안전 요구 사항 충족을 위해 세심하게 배치되었습니다.

해당 생산라인은 시간당 1톤 및 시간당 2톤의 두 가지 용량 옵션으로 제공되며, 가공업체는 생산 규모에 따라 가장 적합한 구성을 선택할 수 있습니다. 이 닭발 가공 라인은 냉동 닭발, 양념 닭발 및 수출용 가금류 제품 생산에 널리 사용됩니다.

https://www.youtube.com/watch?v=W9vggItIpS4

닭발 가공 기계 작동 영상

완벽한 닭발 가공 기계 플랜트

완벽한 닭발 가공 기계 플랜트는 완전히 세척되고 마감 처리된 닭발을 보장하는 일련의 필수 단계를 통해 운영됩니다.

전체 공정은 원료를 연화시키는 블랜칭, 노란 껍질을 제거하는 탈피, 잔여 불순물을 없애는 세척, 닭발 선별기를 이용한 수동 선별로 불량품 제거, 발가락을 다듬고 절단하는 절단, 닭발 중량 선별기로 설정된 중량 범위별로 분류하는 중량 선별, 그리고 최종 제품을 보관 또는 판매 준비하는 포장으로 구성됩니다.

chicken feet with pickled peppers — 닭발 절임 고추 절임

블랜칭 머신

주요 기능: 닭발을 고온 증기로 가열하여 연하게 만든 후 껍질을 벗기기 쉽게 합니다.
추가 이점: 데치는 과정에서 닭발을 세척하는 데 도움을 줍니다.
제어: 작업자가 조정 및 제어할 수 있습니다.

steam

물 소비량: 일반적으로 하루 7~8톤의 물이 필요합니다.

생산 능력	기계 크기 (L×W×H)	전동 동력	전기 가열 동력	메시 벨트 폭	온도 제어
1톤/시간	4000 × 1250 × 1300 mm	1.1 kW	90 kW	600 mm	단열 처리, 온도 조절 가능
2톤/시간	6000 × 1250 × 1300 mm	1.1 kW	130 kW	800 mm	단열 처리, 온도 조절 가능

블랜칭 머신 사양

닭발 껍질 벗기는 기계

주요 기능: 닭발의 노란색 외피를 제거합니다.
내부 구조: 기계 내부에 스핀들과 글루 스틱이 장착되어 있습니다.
작동 원리: 회전 메커니즘이 닭 발을 휘저어 노란 껍질을 효과적으로 벗겨냅니다.
배출 방식: 가공된 닭 발은 껍질 벗김 후 기계 하단에서 배출됩니다.

생산 능력	수량	기계 크기 (L×W×H)	전력	재질
1톤/시간	1대	3000 × 900 × 1300 mm	7.5 kW	SUS 304 스테인리스 스틸
2톤/시간	2대	3000 × 900 × 1300 mm (각각)	7.5 kW (각각)	SUS 304 스테인리스 스틸

닭발 껍질 벗기는 기계 사양

닭발 세척기

박피 공정 이후에도 닭발 표면에 일부 불순물이 남아 있을 수 있습니다.

피부를 완전히 세척하고 위생 기준을 충족시키기 위해서는 닭발 세척기를 사용하여 남아 있는 잔여물을 효과적으로 제거해야 합니다.

생산 능력	기계 크기 (L×W×H)	전동 동력	워터 펌프 동력	에어 펌프 동력	메시 벨트 폭	소재
1톤/시간	4000 × 1280 × 1300 mm	1.1 kW	1.1 kW	1.5 kW	600 mm	SUS 304 스테인리스 스틸
2톤/시간	6000 × 1380 × 1300 mm	1.5 kW	1.5 kW	2.2 kW	800 mm	SUS 304 스테인리스 스틸

닭 발 세척기 파라미터

닥발 선별기

해당 장비는 컨베이어 시스템과 수동 작업을 결합하여 닭 발의 육안 검사 및 예비 선별을 수행하며, 다음과 같은 불량품을 제거합니다:

피부 제거가 불완전한 닭 발.
표면 손상, 발가락 파손 또는 형태가 불규칙한 닭 발.
잔여 불순물이 있거나 수출 기준에 미달하는 제품.

생산 능력	기계 크기 (L×W×H)	전력	벨트 폭	재질
1톤/시간	4000 × 900 × 1000 mm	0.75 kW	600 mm	SUS 304 스테인리스 스틸
2톤/시간	5000 × 900 × 1000 mm	1.1 kW	800 mm	SUS 304 스테인리스 스틸

닭발 선별기 사양

닭발 절단기

닭발 절단기는 선별된 닭발의 불필요한 부분을 다듬고 분할하여 균일한 길이와 깔끔한 형태를 유지하도록 하는 데 주로 사용됩니다.

생산 능력	수량	기계 크기 (L×W×H)	전력	절단 크기
1톤/시간	1대	2500 × 1300 × 950 mm	3 kW	조절 가능
2톤/시간	2대	2500 × 1300 × 950 mm (각각)	3 kW (각각)	조절 가능

닭발 절단기 사양

닭발 중량 선별기

닭발 중량 선별기는 주로 닭발의 중량을 측정하고 등급을 분류하는 데 사용됩니다.

설정된 중량 범위에 따라 닭발을 자동으로 여러 등급으로 분류하여, 이후 소분 포장 및 판매를 위한 표준화된 기준을 제공합니다.

처리 용량	수량	기계 크기 (L×W×H)	호퍼 크기 (L×W×H)	생산량	등급 수	계량 정밀도	중량 범위	선별 속도	소재
1톤/시간	2대	3750 × 800 × 1650 mm	200 × 90 × 55 mm	기계당 500kg/h	4단계	< ±1 g	< 500 g	320회/분	SUS 304 스테인리스 스틸
2톤/시간	4대	3750 × 800 × 1650 mm	200 × 90 × 55 mm	기계당 500kg/h	4단계	< ±1 g	< 500 g	320회/분	SUS 304 스테인리스 스틸