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업소용 냉동 고기 슬라이서는 해동 없이 -8°C~1°C의 냉동 고기 블록 1, 2, 4, 8개를 직접 절단할 수 있어 시간을 절약하고 고기의 식감을 유지합니다. 두께 조절(0.2~20mm), 시간당 25~500kg의 생산량, SUS304 스테인리스 스틸 구조 및 안전 기능을 갖추어 균일하고 깨끗하며 안전한 슬라이싱을 보장합니다.
주요 역할은 효율성 향상(인력 5~10명 대체), 균일한 품질 보장 및 비용 절감이며, 해동을 방지하여 고기의 신선도를 유지합니다. 뼈 없는 냉동육(소고기, 양고기, 돼지고기, 가금류, 해산물) 및 숙성육에 적용되지만, 뼈 있는 고기에는 적용되지 않습니다. 레스토랑, 중앙 주방, 육가공 공장 및 슈퍼마켓에서 널리 사용됩니다.
판매 중인 업소용 냉동 고기 슬라이서
Taizy 육가공 설비에서는 생산량, 크기 및 중량이 각각 다른 네 가지 유형의 업소용 냉동 고기 슬라이서를 제공하여 다양한 고객 요구를 충족시킵니다.
소규모 레스토랑 또는 낮은 생산량이 필요한 고객에게는 시간당 25~50kg의 생산량을 제공하는 전자식 1롤 슬라이서를 추천합니다. 더 높은 생산 요구 사항이 있는 경우, 나머지 세 가지 슬라이서가 더 적합하며, 각각 시간당 50~300kg, 250~300kg, 450~500kg의 생산량을 제공합니다.
자동 냉동 고기 슬라이서 외에도, 당사는meat cutting machinesandfrozen meat dicers판매용으로 다양한 육가공 요구를 충족시킵니다.
업소용 냉동 고기 슬라이서의 특징
- 균일한 슬라이싱: 슬라이스나 롤의 두께를 일정하게 유지합니다.
- 식품 등급 재질: 304stainless steel
- 식품 접촉 부위는 304 스테인리스 스틸, 기계 본체는 201 스테인리스 스틸.
- 다양한 모델: 다양한 용량 요구에 맞춰 4가지 모델 제공.
- 간편한 세척: 비점착 블레이드 설계; 나이프 콤과 커터는 분리 및 세척이 용이.
- 효율적인 롤링: 자동으로 부드럽게 롤링되며 재료 손실 최소화.
- 저소음 및 안정성: 조용한 작동과 안정적인 기계 성능.
- 신뢰할 수 있는 시스템: 풀 유압 구동 방식으로 낮은 고장률과 쉬운 유지보수.
- 안전한 육류 트레이: U자형 미끄럼 방지 트레이로 안정적인 육류 위치 고정.
냉동 고기 슬라이서 기계는 어떻게 작동하나요?
- 자동 육류 공급: 이중 가이드 시스템이 냉동육을 앞으로 밀어내면서 절편 두께를 제어합니다.
- 동기화 절단: 커터와 컨베이어 벨트가 동시에 작동하여 연속적이고 정밀한 절단을 구현합니다.
- 자동 완료: 절단이 완료되면 칼날이 정지하고 푸싱 메커니즘이 자동으로 복귀합니다.
산업용 냉동육 슬라이서를 올바르게 사용하는 방법은?
- 전원 점검: 기계를 가동하기 전에 전원 코드, 플러그, 소켓이 안전하게 연결되어 있는지 확인하십시오.
- 접지 연결: 안전한 작동을 보장하기 위해 기계가 올바르게 접지되었는지 확인하십시오.
- 두께 조절: 가공 필요에 따라 사전에 필요한 절단 두께를 설정하십시오.
- 육류 적재 방법: 뼈 없는 냉동육을 도마 위에 평평하고 안정적으로 올려놓으십시오.
- 칼날 유지보수: 절단 효율이 떨어질 경우 기계를 정지하고 칼날을 연마하십시오.
상업용 냉동육 슬라이서 기계 사양
| 명칭 | 동력(kW) | 전압(V) | 생산량(kg/h) | 절단 두께(mm) | 기계 중량(kg) | 기계 크기(mm) |
| 단일 롤 슬라이서 | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| CNC 2롤 슬라이서 | 2.2 | 220 | 50-300 | 0.2-6 | 200 | 1200*560*1200 |
| CNC 4롤 슬라이서 | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| CNC 8롤 슬라이서 | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |
냉동 고기를 슬라이서로 썰 수 있나요?
일반 가정용 고기 슬라이서는 냉동육 절단에 적합하지 않습니다. 냉동육이 너무 단단하여 칼날이 쉽게 손상될 수 있기 때문입니다. 또한 가정용 슬라이서는 냉동 제품보다는 신선한 육류 위주로 설계되었습니다.
냉동육을 안전하고 효율적으로 절단하려면 업소용 냉동육 슬라이서를 사용해야 합니다. 전용 냉동육 슬라이서를 사용하더라도 적절한 절단 성능을 보장하고 기계를 보호하려면 절단 전에 고기를 –6°C 이상으로 약간 해동해야 합니다.
결론적으로, 산업용 냉동육 슬라이서, 양고기 슬라이서 또는 냉동 쇠고기 절단기를 찾고 계시다면 저희에게 문의해 주십시오. 올해 7월, 한 미국 고객이 이 제품을 주문했습니다.
meat slicing machine양고기 절단용입니다. 저희 기계는 냉동육에 최적화된 최고의 식품 슬라이서입니다. 최선을 다해 도와드리겠습니다.
결론
요약하자면, 당사의 업용 냉동 고기 슬라이서는 다용도성, 효율성 및 실용성을 염두에 두고 설계되었습니다. 4가지 유형으로 제공되며, 생산량(25-50kg/h ~ 450-500kg/h), 조절 가능한 슬라이스 두께(0.2-20mm), -8°C ~ 1°C의 고기 처리 능력을 갖추고 있어 소규모 레스토랑, 대규모 가공 공장 및 다양한 기타 육가공 현장에 완벽하게 적응합니다.
자세한 제품 사양, 견적 및 상담을 위해 언제든지 문의해 주십시오. 당사는 비용 효율적인 육가공 솔루션과 전문적인 애프터 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다!
