Mesin Pengiris Ikan | Mesin Fillet Ikan

Mesin pengiris ikan adalah mesin pemprosesan ikan yang biasa di Taizy meat machinery. Mesin ini boleh meniru cara pengirisan buatan untuk memotong keseluruhan ikan menjadi kepingan dengan ketebalan seragam. Ketebalan kepingan ikan boleh disesuaikan. Ketebalan fillet boleh berbeza dari 1mm hingga 40mm. Kami boleh menyesuaikan sudut pemotongan mesin mengikut keperluan pelanggan (15-45 darjah). Selain itu, pengiris ikan Taizy boleh mengiris apa-apa jenis ikan. Minggu lepas, pelanggan kami membeli mesin fillet untuk memotong salmon. Oleh itu, jika anda ingin membeli mesin fillet salmon, mesin ini adalah pilihan yang baik.

Video kerja mesin pengiris ikan

Apakah prinsip kerja mesin fillet ikan?

Mesin fillet ikan komersial meniru prinsip pengirisan manual, dan memacu alat suapan dan set pemotong di bawah tindakan motor dan kotak gear. Kumpulan pemotong terdiri daripada 50-80 pisau yang disusun secara seragam. Setelah memasukkan ikan ke dalam mesin, tekan butang naik, dan alat suapan akan bergerak ke arah bilah. Ikan kemudian akan dihiris secara melintang dengan bilah cukur. Inilah sebabnya mengapa mesin fillet ikan automatik sepenuhnya memotong daging ikan menjadi kepingan ikan secara serong.

Parameter teknikal

Di atas hanyalah parameter teknikal salah satu mesin pengiris ikan kami. Di Taizy Meat Machinery, kami mempunyai pelbagai mesin pengiris ikan untuk dipilih oleh pelanggan. Ketebalan kepingan ikan boleh dipotong dari 1mm hingga 40mm. Jika pelanggan mempunyai keperluan ketebalan lain, kami juga boleh menyediakan perkhidmatan tersuai. Selain itu, syarikat kami juga mempunyai mesin penyahtulang ikan untuk anda membuang tulang ikan.

Kelebihan mesin pengiris ikan

1. Mudah dialihkan. Terdapat penggelek di bahagian bawah mesin pengiris ikan segar automatik untuk memudahkan pergerakan.
2. Kukuh dan cekap. Mesin boleh memproses ikan yang boleh dimakan biasa, dan kecekapannya setara dengan 20 orang. Selain itu, mesin tidak akan merosakkan ikan, dan ikan yang dihiris akan mengekalkan bentuk asalnya.
3. Ketebalan fillet ikan boleh laras. Mesin ini boleh melaraskan ketebalan hirisan, kelajuan hirisan dan sudut hirisan. Kelajuan pergerakan pemotong boleh dilaraskan kepada 64-280 kali seminit.
4. Ikan yang dihiris adalah seragam ketebalannya.
5. Pengiris diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan. Ia mempunyai ciri-ciri tidak mudah mengeluarkan sanga dan bersih.
6. Mudah dibersihkan. Mesin pengiris ikan mempunyai struktur yang ringkas, oleh itu mudah dibersihkan.

Skop aplikasi mesin pengiris ikan

Mesin fillet ikan boleh memfillet pelbagai jenis ikan segar, kering dan mikro-beku, seperti salmon, ikan rumput, ikan hitam, tenggiri, ikan kap, salmon, guppy, tilapia, siakap, barramundi, dll. Mesin ini juga sesuai untuk mengiris pancetta, pancetta daging lembu, hati babi, hati lembu, sotong dan bahan daging lembut yang lain. Ia sesuai untuk hotel, restoran, pemprosesan akuatik dan industri katering lain. Pada masa yang sama, mesin pengiris ikan juga biasa digunakan di restoran periuk panas, ikan jeruk, kedai ikan rebus, kantin, hotel dan jenis syarikat katering lain.

Bagaimana cara membersihkan mesin fillet ikan?

Mesin perlu dibersihkan selepas setiap penggunaan. Kawasan yang perlu dibersihkan ialah dulang ikan dan celah bilah. Semasa membersihkan, anda hanya perlu membilas celah dan permukaan dulang dan bilah dengan air. Tetapi berhati-hati untuk tidak menggunakan objek keras untuk memukul mesin fillet ikan, supaya tidak merosakkan bahagian mesin. Semasa menggunakan mesin, anda perlu mengisi lubang pengisian minyak yang dilabel dengan perkataan "minyak" secara berkala untuk memastikan mesin mempunyai pelinciran yang mencukupi. Permukaan pemegang pisau pengiris ikan dan mesin boleh dilap dengan minyak masak yang dicairkan. Jika mesin pengiris ikan tidak digunakan untuk masa yang lama, ia hendaklah ditutup dengan kain selepas dibersihkan untuk memudahkan penggunaan seterusnya.