Contents
Barisan pengeluaran mesin pembentuk patty daging adalah sistem automatik untuk pemprosesan patty daging berskala besar. Peringkat utamanya termasuk penghancuran daging beku, pengisaran, pencincangan, pembentukan patty, salutan adunan dan serbuk roti, penggorengan, penyingkiran minyak melalui getaran, dan pembungkusan.
Berpusat di sekitar mesin pembentuk patty, barisan ini memastikan kawalan tepat terhadap berat, saiz, dan bentuk patty, menjamin konsistensi produk.
Ia sesuai untuk pelbagai bahan mentah seperti daging lembu, ayam, daging babi, dan ikan, menawarkan automasi tinggi dan operasi mudah, serta digunakan secara meluas di kilang patty burger, loji pemprosesan daging beku, pengeluar makanan sedia masak, dan dapur pusat.
Mesin utama dalam barisan pengeluaran mesin pembentuk patty daging
Barisan pengeluaran mesin pembentuk patty daging terdiri daripada beberapa mesin utama, termasuk penghancur daging beku, pengisar daging, mesin pencincang dan pengadun, mesin pembentuk patty, mesin salutan adunan dan serbuk roti, penggoreng, penyingkir minyak bergetar, dan mesin pembungkus.
Setiap mesin memainkan peranan khusus dalam menghasilkan patty daging yang seragam dan berkualiti tinggi, memastikan kecekapan dan konsistensi sepanjang proses pengeluaran.
Mesin penghancur daging beku
Mesin Penghancur Daging Beku direka khas untuk memproses daging beku tanpa tulang standard pada suhu -18°C hingga -24°C, menghancurkannya menjadi kepingan kecil, ketulan, atau hirisan mengikut keperluan.
Ia berfungsi sebagai mesin pra-pemprosesan untuk pengisar daging beku, memastikan saiz dan tekstur yang seragam bagi proses pengisaran dan pencampuran yang cekap pada langkah seterusnya.
| Item | Spesifikasi |
| Voltan | 380V |
| Kuasa | 5.5 kW |
| Kadar Pengeluaran | 3–5 tan/jam |
| Berat | 600 kg |
| Saiz Mesin | 1750 × 945 × 1220 mm |
| Bahan | Keluli Tahan Karat 304 (kecuali motor dan bilah pemotong) |
Meat grinder
Pengisar Daging direka untuk mengubah kepingan daging menjadi kisar halus dan seragam, memberikan tekstur yang ideal untuk patty dan produk daging yang diproses lain.
Ia cekap memproses pelbagai jenis daging, termasuk daging lembu, babi, ayam, dan ikan, serta memastikan konsistensi untuk pencampuran dan pembentukan yang lancar.
| Model | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Kapasiti(kg/j) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Kuasa(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Berat(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensi(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Pencincang daging
Mesin Pencincang Daging ini bukan sekadar memotong—ia mengubah daging kisar menjadi adunan yang sebati, lembut dan sedia untuk dibentuk.
Dengan mencincang halus dan menaburkan perasa serta bahan tambahan secara sekata, ia meningkatkan kedua-dua tekstur dan rasa, memberikan patty daging yang konsisten setiap kali.
| Model | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Kapasiti Pemprosesan (kg/kali) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Isipadu Mangkuk (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Kuasa (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Bilangan Mata Pisau | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Kelajuan Mangkuk (r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Kelajuan Mata Pisau (r/min) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| Dimensi (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Berat (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| Bekalan Kuasa | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
Burger patty forming machine
Mesin Pembentuk Patty Burger membentuk daging kisar menjadi patty seragam menggunakan sistem tekanan dan acuan mekanikal.
Ia sesuai untuk daging lembu, babi, ayam, ikan, dan daging kisar lain, serta dilengkapi acuan boleh tukar untuk menghasilkan patty dalam pelbagai bentuk dan saiz.
| Model | TZ-35 |
| Voltan | 380V, 50Hz, 3 Fasa |
| Kapasiti | 35 keping/min |
| Kuasa | 0.55 kW |
| Berat | 100 kg |
| Saiz | 860 × 600 × 1400 mm |
| Diameter Patty | 0–110 mm |
| Ketebalan Patty | 8–18 mm |
| Bentuk Tersedia | Bulat, Segi Empat, Oval, Segi Tiga, Hati, dan bentuk khas lain (dengan menukar acuan) |
| Penyesuaian | Disokong |
Mesin salutan adunan & serbuk roti
Mesin Pelapis Tepung & Serbuk Roti digunakan untuk menyalut patty daging yang telah dibentuk secara sekata dengan adunan tepung dan serbuk roti bagi meningkatkan tekstur, rupa, dan rasa.
Mesin ini biasanya terdiri daripada aplikator adunan tepung dan sistem salut serbuk roti, memastikan produk disalut secara seragam pada kedua-dua belah bahagian.
| Model | TZ-200 |
| Lebar Belt | 200 mm |
| Voltan | 2200V, 50Hz |
| Kuasa | 0.6 kW |
| Saiz | 1300 × 400 × 1000 mm |
| Berat | 80 kg |
| Model | TZ-200 |
| Kuasa | 0.92 kW |
| Voltan | 220V, 50Hz |
| Lebar Belt | 200 mm |
| Berat | 150 kg |
| Saiz | 1600 × 550 × 1500 mm |
Mesin Penggorengan
Mesin Penggorengan digunakan untuk memasak atau memasak awal patty daging berlapis melalui penggorengan minyak secara berterusan.
Ia menggunakan sistem pemanasan terkawal untuk mengekalkan suhu minyak yang stabil, memastikan penggorengan sekata, warna yang konsisten, dan tekstur yang sesuai.
| Model | TZ-2500 |
| Saiz | 2500 × 500 × 1500 mm |
| Lebar Tali Sawat | 400 mm |
| Kuasa | 18 kW |
| Voltan | 380V, 50Hz, Tiga Fasa |
| Berat | 300 kg |
| Suhu Penggoreng | Maks 230 °C |
| Bahan | Keluli Tahan Karat 304 |
Mesin penyahminyak
Mesin Penyahminyak digunakan selepas menggoreng untuk membuang lebihan minyak dan serbuk longgar dari permukaan patty daging.
Melalui getaran frekuensi tinggi, ia menggoncang produk secara perlahan sambil membenarkan sisa minyak dan zarah kecil jatuh melalui ayak, memperbaiki penampilan produk dan mengurangkan kandungan minyak.
| Model | SL-600 |
| Voltan | 220V, 50Hz |
| Kuasa | 0.75 kW |
| Saiz | 1500 × 600 × 1000 mm |
Mesin pembungkus
Mesin Pembungkus dalam barisan pengeluaran mesin patty daging adalah mesin pembungkus vakum yang direka untuk menutup patty siap dalam bungkusan kedap udara, mengekalkan kesegaran dan memanjangkan jangka hayat.
| Model | TZ-600 |
| Voltan | 380V, 50Hz, Tiga Fasa |
| Kuasa Motor | 2.2 kW |
| Kuasa Pengedap | 3 kW |
| Panjang Pengedap | 600 mm |
| Lebar Pengedap | 10 mm |
| Saiz | 1460 × 605 × 965 mm |
| Berat | 300 kg |
Kelebihan barisan pengeluaran mesin pembuat patty daging
- Kecekapan Pengeluaran Tinggi – Pemprosesan berterusan dan automatik meningkatkan output dengan ketara sambil mengurangkan kos buruh.
- Kualiti Produk Konsisten – Kawalan tepat terhadap berat, saiz, dan ketebalan memastikan patty seragam dalam setiap kelompok.
- Keselamatan Makanan yang Dipertingkatkan – Bahan gred makanan dan pemprosesan piawai mengurangkan risiko pencemaran.
- Pilihan Pengeluaran Fleksibel – Acuan boleh tukar dan parameter boleh laras membolehkan pelbagai bentuk, saiz, dan gaya salutan.
- Pengurangan Kos Buruh – Pengacuan, salutan, penggorengan, dan pembungkusan automatik mengurangkan pengendalian manual.
- Prestasi Pemprosesan Stabil – Peralatan bersepadu memastikan aliran kerja lancar dan operasi yang boleh dipercayai.
- Keserasian Bahan Mentah Luas – Sesuai untuk daging lembu, ayam, daging babi, ikan, dan produk daging kisar lain.
- Nilai Produk Dipertingkat – Sistem salutan dan penggorengan memperbaiki tekstur, penampilan, dan daya saing pasaran.
Aplikasi barisan pengeluaran mesin pembuat patty daging
Barisan Pengeluaran Mesin Pembuat Patty Daging digunakan secara meluas dalam industri makanan untuk menghasilkan patty burger yang seragam, dan ia juga boleh disesuaikan untuk membuat nuget ayam, kek ikan, dan patty kentang. Ia sesuai untuk kedua-dua produk daging beku dan segar, termasuk daging lembu, daging babi, ayam, dan ikan.
Barisan pengeluaran serbaguna ini sesuai untuk kilang pemprosesan daging, pengeluar makanan sejuk beku, pembekal makanan segera, dan dapur pusat, membantu perniagaan mencapai kecekapan tinggi, kualiti produk yang konsisten, dan tawaran produk yang pelbagai.
Kesimpulan
Barisan Pengeluaran Mesin Pembuat Patty Daging kami direka untuk membantu anda mencapai output yang stabil, kualiti seragam, dan keuntungan lebih tinggi dengan penyelesaian automatik sepenuhnya yang boleh disesuaikan.
Hubungi kami hari ini untuk spesifikasi terperinci, video, dan sebut harga tersuai — biarkan kami membantu anda membina barisan pengeluaran patty daging berprestasi tinggi untuk kilang anda.
