Recentemente, fornecemos com sucesso uma máquina de cortar carne em cubos a um cliente nos Estados Unidos, que opera uma unidade de processamento de aves. A máquina é usada para cortar carne de frango em cubos, produzindo cubos uniformes para processamento e embalagem posteriores.
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Requisitos do Cliente e Preocupações Iniciais
O cliente inicialmente teve várias dúvidas antes de fazer o pedido:
- Se a máquina poderia funcionar com eletricidade monofásica dos EUA (220V, 60Hz) sem modificações adicionais.
- Se a produção poderia atender à sua demanda de cerca de 600–1000 kg/h.
- Preocupações com higiene e qualidade do material, especialmente porque o produto seria usado numa instalação de processamento de alimentos.
- Se a máquina poderia produzir tamanhos de cubo consistentes adequados para embalagem.
Nossa equipa de vendas e técnica forneceu soluções detalhadas: a máquina é totalmente compatível com eletricidade monofásica de 220V, 60Hz, requer apenas 0,75 kW de potência e pode fornecer uma produção estável de 600–1000 kg/h, correspondendo aos requisitos de processamento do cliente.
Características e Especificações da Máquina
Para abordar as preocupações do cliente, destacamos as seguintes características principais:
- Desempenho de Corte: Equipada com um jogo de facas de 15×15 mm, a máquina produz cubos de carne uniformes.
- Materiais de Grau Alimentar: A estrutura, tampa de proteção e saída são feitas de aço inoxidável 304, garantindo resistência à corrosão, fácil limpeza e conformidade com normas de segurança alimentar.
- Design Compacto: Com dimensões de 560×600×1310 mm e peso de 100 kg, a máquina é fácil de instalar e encaixa em linhas de processamento de média escala.
Estas especificações tranquilizaram o cliente de que a máquina funcionaria de forma eficiente, sendo fácil de manter e operar.
Experiência do Cliente Durante a Instalação
Durante a instalação, o cliente teve dúvidas adicionais:
- Como ajustar o jogo de facas para um corte ideal dos cubos.
- Melhores práticas para limpeza e manutenção da máquina para evitar contaminação bacteriana.
Nossa equipa técnica orientou-os no processo de ajuste das facas e forneceu instruções passo a passo para limpeza e manutenção preventiva. Após um curto período de teste, o cliente confirmou que a máquina funcionou de forma suave e confiável, produzindo cubos de frango consistentes com desperdício mínimo.
Resultados e Benefícios do Uso da Máquina de Cortar Carne em Cubos
Desde a instalação, o cliente relatou vários benefícios:
- Produtividade melhorada: A produção atingiu 600–1000 kg/h, reduzindo significativamente o trabalho manual.
- Alta qualidade do produto: Cada cubo mede 15×15 mm, garantindo uniformidade para embalagem.
- Facilidade de operação e limpeza: A construção em aço inoxidável e o tamanho compacto simplificaram a operação e manutenção diárias.
Conclusão
Este caso demonstra como a nossa máquina de cortar carne em cubos atende às demandas das unidades de processamento de aves nos EUA, proporcionando alta produção, qualidade uniforme do produto e operação segura para alimentos. Ao abordar as preocupações do cliente sobre compatibilidade elétrica, produção e higiene, garantimos um processo de compra e instalação tranquilo.
Para empresas que procuram soluções de corte de carne em cubos para frango, bovino, suíno ou carne congelada, oferecemos consultoria profissional, vários modelos de máquinas e suporte personalizado para as suas necessidades de produção.
