สี คุณภาพ และความแข็งของเนื้อแช่แข็งเป็นตัวกำหนดการปรับตั้งค่าเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็ง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการตัดเนื้อ เมื่อไม่ได้ใช้งาน ควรปรับเครื่องทุกวัน:
Contents
การปรับเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็งทุกวัน
- ตรวจสอบว่าการเดินสายไฟถูกต้องและเป็นไปตามแผนภาพการเดินสายของเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็งอย่างเคร่งครัด ตรวจสอบว่าอุปกรณ์ควบคุมแบบกดจุดและหยุดทำงานถูกต้อง ตรวจสอบว่าทิศทางการหมุนของมอเตอร์หลักถูกต้อง
- เติมน้ำมันหล่อลื่นให้กับเกียร์ทดของล้อดึง
- ต่อท่อน้ำมันตามหลักการทำงาน หลังจากยืนยันว่าชิ้นส่วนและระบบทั้งหมดไม่มีสิ่งกีดขวางหรือความผิดปกติอื่นๆ แล้ว จึงสามารถสตาร์ทเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็งเพื่อทดสอบการทำงานแบบไม่มีโหลด
- เลือกอุปกรณ์เสริมที่มีรุ่นตรงกัน ในฐานะเครื่องจักรอาหารที่ใช้ทั่วไป ควรรักษาความสะอาดก่อนใช้งานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร
ลำดับการทำงานที่ถูกต้องของเครื่องสไลซ์เนื้อ
ลำดับการทำงานที่ถูกต้องสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็ลดความเสียหายต่อเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็ง
- วางเนื้อที่จะแปรรูปบนแท่นวาง และระวังการวางเบาๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปของแผ่นรองรับ จากนั้นดันที่จับไปทางด้านซ้ายของเนื้อ ระวังอย่าดันมากเกินไป เพื่อให้เนื้อสามารถเลื่อนได้อย่างอิสระ จากนั้นหมุนก้อนกดและวางไว้ที่ปลายด้านบนของเนื้อ
- ปรับที่จับปรับความหนาของเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็งจนได้ความหนาของเนื้อที่ต้องการ
- เปิดสวิตช์ไฟและใบมีดเริ่มทำงาน ตรวจสอบว่าทิศทางการหมุนของใบมีดถูกต้องหรือไม่ และมีเสียงเสียดสีผิดปกติหรือไม่
นอกจากเครื่องสไลซ์เนื้อแช่แข็งแล้ว เรายังมีเครื่องหั่นเนื้อลูกเต๋าจำหน่าย หากคุณต้องการ กรุณาติดต่อเรา
