ก่อนที่จะมีเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ การหั่นและสับเนื้อเป็นงานที่หนักและใช้เวลานาน หลังจากที่เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ถูกประดิษฐ์ขึ้น เราก็แค่ใส่เนื้อลงในเครื่องบดเนื้อเพื่อสับเนื้อได้อย่างง่ายดาย สำหรับผู้ที่พร้อมจะเริ่มใช้เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ วิธีการเลือกเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์? ควรใส่ใจอะไรบ้างเมื่อใช้เครื่องบดเนื้อ? กลายเป็นปัญหา ต่อไปเราจะแนะนำเรื่องเหล่านี้ให้คุณทราบ
Contents
ขั้นตอนการทำงานของเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์
เมื่อใช้ เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ แนะนำให้หยุดพักทุก 20 วินาที เมื่อมอเตอร์มีอาการผิดปกติ เช่น ร้อนหรือมีกลิ่น ต้องหยุดให้เย็นก่อนใช้งาน มิฉะนั้นอายุการใช้งานจะสั้นลงหรือมอเตอร์อาจไหม้ ระยะเวลาใช้งานต่อเนื่องไม่ควรเกิน 1 นาที หากมีคู่มือการใช้งาน ให้ปฏิบัติตามคู่มือก่อน
- การล้าง
ต้องล้างอย่างง่ายก่อนใช้งานทุกครั้ง จุดประสงค์หลักของการล้างก่อนใช้คือเพื่อกำจัดฝุ่นละอองและสิ่งอื่นๆ ในเครื่อง นอกจากนี้ยังทำให้บดเนื้อได้ง่ายขึ้น กระบวนการนี้ยังสะดวกต่อการทำความสะอาดหลังเลิกงาน - การติดตั้ง
เมื่อติดตั้ง ให้ใส่ลูกกลิ้งเข้าไปในช่องเครื่อง และหยดน้ำมันปรุงอาหารสองสามหยดบนเพลาหมุน ติดตั้งหัวมีดบนลูกกลิ้ง โดยให้คมมีดหันออกด้านนอก ติดตั้งตะแกรงบนหัวมีดให้พอดีกับช่องเครื่อง การติดตั้งบานพับเป็นขั้นตอนสุดท้าย หมายเหตุ: ด้ามจับหันออกด้านนอกและพอดีกับช่องว่าง - การทำงาน
เมื่อทำงาน ให้นำหนังและกระดูกของเนื้อออก แล้วหั่นเป็นเส้นยาว ระวังอย่าหั่นใหญ่เกินไป และใส่เนื้อจากช่องป้อนอาหาร จากนั้นหมุนด้ามจับตามเข็มนาฬิกา เมื่อมือรู้สึกหนักเล็กน้อยขณะหมุน แสดงว่าเนื้อออกมาแล้ว เมื่อรู้สึกเบา แสดงว่าไม่มีเนื้อในเครื่อง และต้องใส่เนื้อเพิ่ม - การทำความสะอาด
สามารถถอดเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ในทิศทางตรงกันข้าม โดยใช้แปรงสีฟันและเครื่องมืออื่นๆ เพื่อทำความสะอาดเศษเนื้อในช่อง จากนั้นวางเครื่องในน้ำอุ่นกับ ผงซักฟอก และทำความสะอาดชิ้นส่วนเบาๆ ด้วยแปรงสีฟัน สุดท้าย วางในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท
