เพื่อแยกเนื้อออกจากกระดูก เราสามารถใช้เครื่องแยกเนื้อออกจากกระดูกช่วยได้ หลักการทำงานของอุปกรณ์คือ ลูกกลิ้งยางหมุนเพื่ออัดเนื้อและแยกออก จากนั้นบดเนื้อไม่ติดมันและกระดูกให้เป็นเนื้อเดียวกัน การใช้อุปกรณ์นี้สามารถเพิ่มผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ได้อย่างมาก
Contents
ประเภทของเครื่องแยกเนื้อออกจากกระดูก
- ประเภทการแยกด้วยการอัดรีด ใช้ลูกสูบหรือกระบอกสูบและอุปกรณ์อื่น ๆ เพื่อดันผลิตภัณฑ์ผ่านแผ่นรูพรุนด้วยแรงดันสูงของลูกสูบหรือกระบอกสูบ จากนั้นบีบเนื้อออกจากโครงกระดูก และกระดูกจะยังคงอยู่ในโพรง จากนั้นนำกระดูกที่เหลือออกและใส่กระดูกดิบใหม่เข้าไป ผู้ใช้ต้องใช้งานเครื่องแยกเนื้อและกระดูกแบบวนกลับไปกลับมาและไม่สามารถทำงานต่อเนื่องได้
- ประเภทการแยกด้วยสายพาน สายพานหมุนรอบดรัมที่มีตาข่าย กระดูกจะถูกเคลื่อนย้ายระหว่างสายพานและลูกกลิ้ง ด้วยแรงดันที่เกิดจากสายพานและดรัม เนื้อจะถูกบีบออกจากตะแกรง กระดูกที่เหลือจะอยู่ระหว่างสายพานและดรัมจนกว่าจะถูกนำออก
- ประเภทการแยกแบบหมุน (แบ่งเป็นความเร็วสูงและความเร็วต่ำ) วัตถุดิบจะถูกส่งไปยังถังพักโดยเครื่องบดเนื้อ ปั๊มเนื้อ หรืออุปกรณ์อื่น ๆ สกรูจะหมุนในโพรงแคบ วัตถุดิบจะถูกขับเคลื่อนโดยสกรูในโพรง ภายใต้การอัดของสกรู เนื้อจะออกมาจากรูและร่องของโพรง กระดูกที่เหลือจะถูกปล่อยออกจากปลายภายใต้การขับเคลื่อนของสกรู และแรงภายนอกมาจากสกรูและโพรง ในประเภทหมุนความเร็วต่ำ จะใช้สกรูป้อนคู่เพื่อขับเคลื่อนวัตถุดิบให้ถูกบดหยาบ และสกรูทำงานร่วมกับโพรงเพื่อทำการบีบเนื้อ แตกต่างจากประเภทหมุนความเร็วสูง ประเภทหมุนความเร็วต่ำใช้ห้องแยกทรงกรวย บทบาทของสกรูป้อนเทียบเท่ากับปั๊มเนื้อ
สรุป
ข้างต้นเป็นเครื่องแยกเนื้อออกจากกระดูกสามประเภทที่แตกต่างกัน ในปัจจุบัน สิ่งที่เราขายดีที่สุดคือเครื่องแยกเนื้อสัตว์ปีกแบบหมุน เครื่องแยกเนื้อออกจากกระดูก เครื่องนี้ยังได้รับความนิยมจากลูกค้าในหลายประเทศ หากคุณต้องการ กรุณาติดต่อเราได้อย่างอิสระ
