Contents
สายการผลิตเครื่องล้างไข่ เป็นระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบสำหรับการเตรียมไข่ก่อนการแปรรูป โดยรวมกระบวนการล้าง เป่าลมแห้ง ตรวจสอบด้วยแสง ฆ่าเชื้อ คัดเกรด พิมพ์ และบรรจุภัณฑ์ไว้ในขั้นตอนการทำงานที่มีประสิทธิภาพเดียว ใช้เพื่อปรับปรุงสุขอนามัย รูปลักษณ์ และประสิทธิภาพการแปรรูปไข่ก่อนที่ไข่จะเข้าสู่ตลาด
สายการผลิตนี้ออกแบบมาในรูปแบบโมดูลาร์ มีกำลังการผลิตตั้งแต่ 5,000 ถึง 30,000 ฟองต่อชั่วโมง ทำให้สามารถปรับแต่งการกำหนดค่าได้อย่างยืดหยุ่นตามความต้องการในการผลิตจริง สามารถแปรรูปไข่ได้หลากหลายประเภท รวมถึงไข่ไก่และไข่เป็ด รับประกันคุณภาพที่สม่ำเสมอโดยใช้แรงงานคนน้อยที่สุด
สายการแปรรูปไข่แบบครบวงจรนี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายใน ฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ โรงงานแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ไข่ และโรงงานผลิตอาหาร โดยนำเสนอโซลูชันอัตโนมัติที่เชื่อถือได้สำหรับการจัดการไข่ที่ได้มาตรฐานและการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง
ส่วนประกอบหลักของสายการผลิตเครื่องล้างไข่
สายการผลิตเครื่องล้างไข่ประกอบด้วยเครื่องจักรสำคัญหลายเครื่องเพื่อดำเนินการล้าง ตรวจสอบ คัดเกรด และบรรจุภัณฑ์ไข่ในกระบวนการต่อเนื่องและอัตโนมัติ
แต่ละหน่วยทำงานอย่างอิสระและประสานงานกันเพื่อให้แน่ใจว่าไข่สะอาด ปลอดภัย คัดเกรดอย่างแม่นยำ และพร้อมสำหรับการจัดจำหน่ายสู่ตลาด สายการผลิตนี้สามารถปรับแต่งได้อย่างยืดหยุ่นตามกำลังการผลิตและประเภทของไข่
เครื่องล้างและอบแห้งไข่
เครื่องล้างและอบแห้งไข่ สามารถทำความสะอาดและอบแห้งไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพก่อนนำไปแปรรูปหรือบรรจุภัณฑ์ขั้นถัดไป เครื่องใช้ถังน้ำและแปรงเกรดอาหารเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งเจือปนออกจากผิวเปลือกไข่ ทำให้ได้ไข่ที่สะอาดและแห้งพร้อมสำหรับการตรวจสอบ คัดเกรด หรือพิมพ์รหัสในลำดับถัดไป
ตามความต้องการการผลิตที่แตกต่างกัน เครื่องมีให้เลือกในรูปแบบ แถวเดียว สองแถว และสามแถว
- รุ่นแถวเดียว มีกำลังการผลิตประมาณ 5,000 ฟองต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับการดำเนินงานขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
- รุ่นสองแถว สามารถแปรรูปได้สูงสุดถึง 10,000 ฟองต่อชั่วโมง เหมาะสำหรับฟาร์มไข่ขนาดกลางและสถานีบรรจุภัณฑ์
- รุ่นสามแถว ที่มีกำลังการผลิต 25,000 ฟองต่อชั่วโมง ออกแบบมาสำหรับฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่และโรงงานแปรรูปไข่ทางอุตสาหกรรมที่ต้องการประสิทธิภาพสูงและการทำงานต่อเนื่องที่เสถียร
| รุ่น | ขนาด (มม.) | กำลังการผลิต (ฟอง/ชั่วโมง) | แรงดันไฟฟ้า (V) | กำลังไฟฟ้า (kW) |
| เครื่องล้างไข่แบบแถวเดียว | 6800 × 1200 × 1500 | 5,000 | 380 | 5.85 |
| เครื่องล้างไข่แบบสองแถว | 2600 × 1630 × 1100 | 10,000–14,000 | 380 | 1.5 |
| เครื่องล้างไข่แบบสามแถว | 4200 × 1500 × 1700 | 25,000–30,000 | 380 | 7.8 |
การตรวจสอบด้วยแสง
การตรวจสอบด้วยแสง ใช้แหล่งกำเนิดแสงสว่างเพื่อส่องผ่านเปลือกไข่ ทำให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจจับข้อบกพร่องภายใน เช่น ไข่แตก ไข่แดงแตก หรือจุดเลือด ได้
หน้าที่หลักของการตรวจสอบด้วยแสง ได้แก่:
- คัดไข่ที่บกพร่องออก เพื่อให้มั่นใจในรูปลักษณ์และคุณภาพภายในที่สม่ำเสมอ
- เพิ่มความปลอดภัยด้านอาหาร โดยป้องกันไม่ให้ไข่ที่เสียหายหรือไม่ได้มาตรฐานถึงมือผู้บริโภค
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ขนาด | 4700 × 1200 × 1700 มม. |
| กำลังการผลิต | 10,000–14,000 ฟอง/ชั่วโมง |
| แรงดันไฟฟ้า | 380 V |
| กำลังไฟฟ้า | 10.2 kW |
เครื่องฆ่าเชื้อ
ด้วยการใช้แสงอัลตราไวโอเลต (UV) เครื่องสามารถฆ่าเชื้อบนพื้นผิวเปลือกไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่น เชื้อซัลโมเนลลา ลดการปนเปื้อนของแบคทีเรีย และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาไข่
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ขนาด | 1500 × 800 × 1200 มม. |
| กำลังไฟ | 0.55 กิโลวัตต์ |
Egg grading machine
เครื่องคัดเกรดไข่ ทำการคัดแยกไข่ตามน้ำหนักโดยอัตโนมัติ เพื่อให้ได้คุณภาพที่สม่ำเสมอและบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน
- รุ่นป้อนไข่สองแถว: คัดแยกไข่ออกเป็น 7 เกรดตามน้ำหนัก ด้วยกำลังการผลิต 3,700 ฟองต่อชั่วโมง
- รุ่นป้อนไข่สามแถว: คัดเกรดไข่ออกเป็น 5 เกรดตามน้ำหนัก ด้วยกำลังการผลิต 5,400 ฟองต่อชั่วโมง
- โครงสร้างเกรดอาหาร: ทั้งสองรุ่นผลิตจาก สแตนเลส 304 ทนทานต่อการกัดกร่อน และปลอดภัยต่ออาหาร
| รุ่น | จำนวนแถว | กำลังการผลิต (ฟอง/ชั่วโมง) | จำนวนชั้น | วัสดุ | ขนาด (มม.) | แรงดันไฟฟ้า | กำลังไฟ (W) | ขนาดกล่องบรรจุ (มม.) | น้ำหนัก (กก.) |
| เครื่องคัดเกรดไข่ (5 ชั้น) | 3 | 5,400 | 5 | สแตนเลส SUS304 | 1400 × 1600 × 1000 | 220 V | 120 | 1700 × 700 × 1200 | 170 |
| เครื่องคัดเกรดไข่ (7 ชั้น) | 2 | 3,700 | 7 | สแตนเลส SUS304 | 1400 × 1600 × 1000 | 220 V | 120 | 1700 × 700 × 1200 | 160 |
เครื่องพิมพ์ไข่
เครื่องพิมพ์ไข่ สามารถพิมพ์วันที่ เลขรุ่น หรือโลโก้แบรนด์ลงบนเปลือกไข่ได้โดยอัตโนมัติ ช่วยให้ระบุสินค้าได้ชัดเจนและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดกระบวนการจัดจำหน่ายและจำหน่าย
เครื่องพิมพ์นี้ไม่เพียงตอบสนองข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารและกฎระเบียบเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ อำนวยความสะดวกในการจัดการสินค้าและการตลาดอีกด้วย
| รุ่น | TZ-6 |
| กำลังไฟ | 100 วัตต์ |
| แรงดันไฟฟ้า | 220 โวลต์, 50 เฮิรตซ์, เฟสเดียว |
| ขนาด | 480 × 390 × 300 มม. |
| น้ำหนัก | 18 กก. |
เครื่องป้อนไข่
เครื่องป้อนไข่ มีหน้าที่จัดเรียงไข่ที่คัดเกรดแล้วโดยอัตโนมัติและวางลงในถาดกระดาษหรือถาดพลาสติก เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการบรรจุและการขนส่งในขั้นตอนถัดไป
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ขนาด | 960 × 448 × 850 มม. |
| กำลังการผลิต | 50 ถาดไข่ต่อรอบ |
| แรงดันไฟฟ้า | 380 V, 50 Hz, 3 เฟส |
| กำลังไฟ | 0.36 kW |
เครื่องบรรจุไข่
เครื่องบรรจุไข่ มีหน้าที่ปิดผนึกและปกป้องไข่หลังจากที่ถูกจัดเรียงลงในถาด โดยทั่วไปใช้ฟิล์มหดหรือวิธีการบรรจุภัณฑ์อื่นๆ สำหรับขั้นตอนการบรรจุขั้นสุดท้าย
เครื่องบรรจุช่วยเพิ่มความสวยงามและความมั่นคงของบรรจุภัณฑ์ ปกป้องไข่จากฝุ่นและความชื้น รวมถึงอำนวยความสะดวกในการขนส่งและการขายปลีก
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
| ขนาด | 2200 × 770 × 980 มม. |
| กำลังการผลิต | 15,000 ฟอง/ชั่วโมง |
| กำลังไฟฟ้า | 0.36 กิโลวัตต์ |
| แรงดันไฟฟ้า | 380 โวลต์, 50 เฮิรตซ์, 3 เฟส |
ประโยชน์ของสายการผลิตเครื่องล้างไข่
- ระบบการทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบ: ตั้งแต่การล้างจนถึงการบรรจุ สายการผลิตช่วยลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก โดยต้องใช้พนักงานเพียง 3–4 คนสำหรับการผลิตทั้งหมด
- สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารสูง: การทำความสะอาด การอบแห้ง การฆ่าเชื้อ และการจัดการแบบอัตโนมัติช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อน การออกแบบที่ทำความสะอาดง่ายเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร
- โครงสร้างเกรดอาหารที่ทนทาน: ชิ้นส่วนที่สัมผัสทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 รับประกันความแข็งแรง ทนต่อการกัดกร่อน และอายุการใช้งานที่ยาวนาน
- การคัดเกรดที่แม่นยำ: เซ็นเซอร์วัดน้ำหนักความแม่นยำสูงให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ คัดแยกไข่ตามน้ำหนักได้อย่างน่าเชื่อถือ
- กำลังผลิตสูง: เครื่องล้างไข่สามารถรองรับได้ถึง 30,000 ฟอง/ชั่วโมง ในขณะที่เครื่องคัดเกรดสามารถประมวลผลได้ 5,400 ฟอง/ชั่วโมง รองรับการดำเนินงานตั้งแต่ขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่
- ยืดหยุ่นและเป็นโมดูลาร์: สามารถเพิ่ม ลบ หรือปรับเปลี่ยนชิ้นส่วนต่างๆ ให้สอดคล้องกับความต้องการในการผลิต
- อัตราความเสียหายต่ำ: การจัดการที่ราบรื่นและเป็นอัตโนมัติพร้อมการโหลดถาดช่วยลดการแตกและรอยร้าวขนาดเล็ก ทำให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์
- คุณภาพบรรจุภัณฑ์ที่ดียิ่งขึ้น: การโหลดอัตโนมัติ การบรรจุถาด และการปิดผนึกช่วยปรับปรุงการนำเสนอและปกป้องไข่ระหว่างการขนส่ง
อุปกรณ์เสริมของสายการผลิตเครื่องล้างไข่
นอกเหนือจากชุดมาตรฐานสำหรับการล้าง คัดเกรด และบรรจุภัณฑ์แล้ว สายการผลิตเครื่องล้างไข่ ยังสามารถติดตั้ง เครื่องตอกไข่ เครื่องแยกไข่ขาวและไข่แดง และเครื่องปอกเปลือกไข่ เพื่อรองรับความต้องการแปรรูปไข่เพิ่มเติม
เครื่องจักรเสริมเหล่านี้ช่วยให้ไข่ที่ผ่านการล้างและคัดเกรดแล้วสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ไข่เหลวหรือไข่ปอกเปลือกได้โดยตรง ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการผลิตและมูลค่าของผลิตภัณฑ์
การกำหนดค่าที่ขยายเพิ่มเติมนี้เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปไข่ โรงงานผลิตอาหาร และโรงครัวกลางที่ต้องการโซลูชันการแปรรูปไข่เบื้องต้นและการแปรรูปลึกที่มีประสิทธิภาพและถูกสุขลักษณะ
บทสรุป
สายการผลิตเครื่องล้างไข่ เป็นโซลูชันที่สมบูรณ์พร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการที่แท้จริงของผู้ผลิตและผู้แปรรูปไข่
ตั้งแต่การล้าง การอบแห้ง การตรวจสอบแสง การฆ่าเชื้อ การคัดเกรด การพิมพ์ การโหลด ไปจนถึงการบรรจุหีบห่อขั้นสุดท้าย แต่ละหน่วยทำงานร่วมกันเพื่อรับประกันสุขอนามัยสูง การคัดเกรดแม่นยำ การแตกหักต่ำ และผลผลิตที่สม่ำเสมอ
ติดต่อเราตอนนี้เพื่อรับข้อมูลจำเพาะโดยละเอียด แบบแปลนผังโรงงาน และใบเสนอราคาที่แข่งขันได้ซึ่งปรับให้เหมาะกับโครงการของคุณ
