Contents
เครื่องแยกเนื้อปลาสามารถสกัดเนื้อปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยแยกออกจากก้างและหนัง เครื่องจักรอเนกประสงค์นี้ทำหน้าที่ทั้งเป็นเครื่องแยกเนื้อและเครื่องบด ช่วยให้สามารถสกัดเนื้อปลาที่สะอาดได้ สามารถแปรรูปปลาได้ทุกชนิด จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อย่างลูกชิ้นปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาอื่นๆ
ด้วยกำลังการผลิตตั้งแต่ 180 กก./ชม. ถึง 1500 กก./ชม. เครื่องแยกเนื้อปลาจึงเหมาะสำหรับทั้งการผลิตขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปอาหาร ร้านอาหาร โรงแรม และอุตสาหกรรมอาหารอื่นๆ ที่ต้องการเนื้อปลาคุณภาพสูง
คุณสมบัติของเครื่องแยกเนื้อปลาอัตโนมัติ
- ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 เพื่อความทนทานและปลอดภัย
- สามารถเก็บเนื้อปลาได้มากถึง 95% โดยแยกก้าง หนัง และซี่โครงออกอย่างมีประสิทธิภาพ
- เหมาะสำหรับปลาน้ำจืดและปลาทะเล แปรรูปปลาขนาดเล็กได้โดยตรง และปลาขนาดใหญ่หลังจากตัดแบ่งส่วนแล้ว
- รองรับการผลิตลูกชิ้นปลา เกี๊ยว เต้าหู้ และผลิตภัณฑ์จากปลาอื่นๆ
- ขนาดกะทัดรัด มีประสิทธิภาพ และคุ้มค่า ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับปลาราคาถูก พร้อมประหยัดแรงงาน
โครงสร้างเครื่องแยกก้างปลา
เครื่องแยกก้างปลา มีโครงสร้างที่แข็งแรงและมีประสิทธิภาพ ออกแบบมาเพื่อแยกเนื้อปลาและก้างปลาได้อย่างราบรื่น ส่วนประกอบหลักได้แก่:
- มอเตอร์และชุดส่งกำลัง. ชิ้นส่วนเหล่านี้ทำหน้าที่ขับเคลื่อนและควบคุมการทำงานของเครื่องจักร เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพการทำงานที่ราบรื่น
- ลูกกลิ้งพร้อมมีดขูดภายใน. ลูกกลิ้งมีบทบาทสำคัญในการแยกก้างปลาออกจากเนื้อปลา รูตะแกรงที่กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอบนดรัมช่วยให้เนื้อปลาผ่านเข้าไปได้ ในขณะที่ก้างปลายังคงอยู่ด้านนอก มีดขูดภายในจะทำหน้าที่แยกเนื้อปลาออกจากผนังด้านในของลูกกลิ้งเพื่อการเก็บรวบรวมที่มีประสิทธิภาพ
- สายพานรวบรวมเนื้อ. ทำงานร่วมกับลูกกลิ้งเพื่อออกแรงกด บีบปลา และช่วยให้แยกเนื้อและกระดูกออกจากกัน
- อุปกรณ์ปรับละเอียดอัตโนมัติ. ปรับแรงดันและรีเซ็ตช่องว่างโดยอัตโนมัติระหว่างการทำงาน เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพการแยกที่สม่ำเสมอ
- ที่ขูด (ด้านในและด้านนอก). ที่ขูดด้านในจะนำเนื้อออกจากดรัม ในขณะที่ที่ขูดด้านนอกจะกำจัดกระดูกและหนังออกจากพื้นผิวลูกกลิ้ง
- ที่จับปรับช่องว่างและสายพาน ช่วยให้ปรับระยะห่างระหว่างลูกกลิ้งกับสายพานได้ละเอียด และปรับความตึงของสายพานเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด
- ช่องป้อนเข้าและช่องจ่ายออก ช่องป้อนเข้าจะนำปลาเข้าเครื่อง ในขณะที่ช่องจ่ายออกแยกกันจะจัดการกับเนื้อปลาบดและก้างปลา
- ถังบรรจุเนื้อปลา ทำหน้าที่รวบรวมและแปรรูปเนื้อปลาที่แยกออกจากก้างอย่างมีประสิทธิภาพ
โครงสร้างที่ครอบคลุมนี้ช่วยให้เครื่องแยกก้างปลาสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำสูง ทำให้เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการแปรรูปปลา
หลักการทำงานของเครื่องแยกเนื้อปลาออกจากก้างคืออะไร?
- เครื่องแยกเนื้อปลาออกจากก้าง มาพร้อมกับกระบอกเนื้อและสายพานยางสำหรับการกดอัด
- ระหว่างการทำงาน กระบอกเนื้อหมุนและสายพานยางจะกดปลาเพื่อสกัดเนื้อเข้าไปในกระบอก
- หนังปลาและก้างจะยังคงอยู่ด้านนอกกระบอกเนื้อ และถูกกำจัดออกด้วยที่ขูด
- เนื้อปลาที่ผ่านการแปรรูปจะถูกปล่อยออกทางช่องแยกต่างหาก
วิธีใช้เครื่องแยกก้างปลาอย่างถูกต้อง?
- สำหรับปลาขนาดเล็ก คุณสามารถป้อนเข้าสู่เครื่องแยกก้างปลาได้โดยตรงโดยไม่ต้องเตรียมการ
- สำหรับปลาขนาดใหญ่ ควรควักไส้และขูดเกล็ดออกก่อนดำเนินการ แนะนำให้ใช้เครื่องขูดเกล็ดและเครื่องตัดเนื้อ
- ก่อนเริ่มใช้งาน ตรวจสอบเครื่องว่ามีปัญหาหรือไม่ และปล่อยให้เครื่องเดินเบา 30 วินาทีเพื่อให้แน่ใจว่าทำงานได้อย่างราบรื่น
- หลีกเลี่ยงการวางมือหรือวัตถุแข็งเข้าไปในช่องป้อนอาหารระหว่างการทำงาน
- หลังจากเลิกใช้งาน ให้ปิดเครื่องทันทีและทำความสะอาดเศษปลาที่ตกค้างภายในเครื่อง
พารามิเตอร์เครื่องแยกเนื้อปลาออกจากก้าง
| รุ่น | ขนาด (มม.) | กำลังการผลิต (กก./ชม.) | กำลังไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | ความหนาสายพาน (มม.) | ความยาวสายพาน (มม.) | เส้นผ่านศูนย์กลางกระบอก (มม.) | ความหนากระบอก (มม.) | ความหนารู (มม.) | น้ำหนัก (กก.) |
| TZ-F150 | 850*680*900 | 180 | 2.2 | 20 | 1195 | 162 | 8 | 2.7 | 220 |
| TZ-F200 | 900*880*950 | 280 | 2.2 | 20 | 1450 | 219 | 8 | 2.7 | 260 |
| TZ-F300 | 1150*870*1060 | 360 | 2.2 | 20 | 1450 | 219 | 8 | 2.7 | 320 |
| TZ-F350 | 1300*1000*1050 | 1500 | 2.2 | 20 | 2500 | 300 | 12 | 4/4.5/5/6 | 750 |
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องแยกเนื้อปลาออกจากก้าง
เครื่องสามารถเอาก้างปลาออกได้หรือไม่?
ได้ เส้นผ่านศูนย์กลางตะแกรงสามารถปรับให้เล็กได้ถึง 3 มม. ช่วยเอาก้างปลาออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องผลิตจากสแตนเลสทั้งหมดหรือไม่?
ชิ้นส่วนส่วนใหญ่เป็นสแตนเลส ยกเว้นโครงเครื่องและเฟืองในมอเตอร์ที่ทำจากเหล็กหล่อ
สามารถปรับขนาดตะแกรงได้หรือไม่?
ขนาดตะแกรงสามารถปรับได้สูงสุดถึง 5 มม.
ปลาขนาดใหญ่ต้องเตรียมอะไรก่อนแปรรูปหรือไม่?
ใช่ ปลาขนาดใหญ่ต้องควักไส้และขูดเกล็ดออก อย่างไรก็ตาม ปลาขนาดเล็กสามารถแปรรูปได้ทันทีโดยไม่ต้องเตรียมการ
เครื่องสามารถแปรรูปชิ้นปลาแทนเนื้อปลาบดได้หรือไม่?
ไม่ได้ เส้นผ่านศูนย์กลางตะแกรงสูงสุดคือ 5 มม. ออกแบบมาสำหรับเนื้อปลาบด ไม่ใช่ชิ้นปลาชิ้นใหญ่
บทสรุป
ไม่ว่าคุณจะกำลังผลิต
fishballs, fish paste, or other fish-based products, this machine is an excellent addition to your processing line.นอกเหนือจากเครื่องแยกก้างปลาแล้ว เรายังมีอุปกรณ์อื่นๆ ในกลุ่ม
fish processing equipment, หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมหรือขอใบเสนอราคา กรุณาติดต่อเราได้วันนี้!
