Contents
เครื่องสไลซ์ปลาเป็นเครื่องจักรแปรรูปปลาทั่วไปใน Taizy meat machinery เครื่องนี้สามารถเลียนแบบวิธีการหั่นแบบคนเพื่อตัดปลาทั้งตัวเป็นชิ้นที่มีความหนาสม่ำเสมอ สามารถปรับความหนาของชิ้นปลาได้ ความหนาของเนื้อปลาสามารถปรับได้ตั้งแต่ 1 มม. ถึง 40 มม. เราสามารถปรับแต่งมุมตัดของเครื่องตามความต้องการของลูกค้า (15-45 องศา) นอกจากนี้ เครื่องสไลซ์ปลา Taizy สามารถหั่นปลาได้ทุกชนิด สัปดาห์ที่แล้ว ลูกค้าของเราซื้อเครื่องแล่ปลาเพื่อหั่นปลาแซลมอน ดังนั้น หากคุณต้องการซื้อเครื่องแล่ปลาแซลมอน เครื่องนี้เป็นตัวเลือกที่ดี
วิดีโอการทำงานของเครื่องสไลซ์ปลา
หลักการทำงานของเครื่องแล่ปลาคืออะไร?
เครื่องแล่ปลาเชิงพาณิชย์จำลองหลักการของการหั่นด้วยมือ และขับเคลื่อนชุดป้อนอาหารและชุดมีดภายใต้การทำงานของมอเตอร์และกระปุกเกียร์ ชุดมีดประกอบด้วยมีด 50-80 เล่มที่จัดเรียงอย่างสม่ำเสมอ หลังจากใส่ปลาลงในเครื่อง กดปุ่มยกขึ้น ชุดป้อนอาหารจะเคลื่อนที่ไปทางใบมีด จากนั้นปลาจะถูกหั่นตามขวางด้วยใบมีดโกน นี่คือเหตุผลที่เครื่องแล่ปลาอัตโนมัติเต็มรูปแบบตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นปลาในแนวเฉียง
พารามิเตอร์ทางเทคนิค
| ชื่อ | เครื่องสไลซ์ปลา |
| ขนาด (มม.) | 1030*700*850 |
| แรงดันไฟฟ้า (โวลต์) | 220 |
| กำลัง (กิโลวัตต์) | 1.62 |
| น้ำหนัก (กก.) | 160 |
| กำลังการผลิต (กก./ชม.) | 200 กก./ชม. |
ข้างต้นเป็นเพียงพารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องสไลซ์ปลาเครื่องหนึ่งของเรา ที่ Taizy Meat Machinery เรามีเครื่องสไลซ์ปลาหลากหลายรุ่นให้ลูกค้าเลือก ความหนาของชิ้นปลาสามารถตัดได้ตั้งแต่ 1 มม. ถึง 40 มม. หากลูกค้ามีข้อกำหนดด้านความหนาอื่นๆ เรายังสามารถให้บริการปรับแต่งได้ นอกจากนี้ บริษัทของเรายังมี เครื่องแยกก้างปลา สำหรับกำจัดก้างปลา
ข้อดีของเครื่องสไลซ์ปลา
- เคลื่อนย้ายง่าย มีล้อเลื่อนที่ด้านล่างของเครื่องสไลซ์ปลาสดอัตโนมัติเพื่อให้เคลื่อนย้ายสะดวก
- แข็งแรงและมีประสิทธิภาพสูง เครื่องสามารถแปรรูปปลาที่กินได้ทั่วไป และประสิทธิภาพเทียบเท่าคน 20 คน นอกจากนี้ เครื่องจะไม่ทำลายปลา และชิ้นปลาที่หั่นแล้วจะคงรูปทรงเดิมไว้
- ความหนาของเนื้อปลาปรับได้ เครื่องนี้สามารถปรับความหนาของชิ้น ความเร็วในการหั่น และมุมในการหั่น ความเร็วในการเคลื่อนที่ของมีดสามารถปรับได้ 64-280 ครั้งต่อนาที
- ชิ้นปลาที่หั่นแล้วมีความหนาสม่ำเสมอ
- เครื่องสไลซ์ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีคุณสมบัติไม่หลุดร่อนง่ายและถูกสุขลักษณะ
- ทำความสะอาดง่าย เครื่องสไลซ์ปลามีโครงสร้างเรียบง่าย จึงทำความสะอาดง่าย
ขอบเขตการใช้งานของเครื่องสไลซ์ปลา
เครื่องแล่ปลาสามารถแล่ปลาได้หลากหลายชนิดทั้งสด แห้ง และแช่แข็งเล็กน้อย เช่น ปลาแซลมอน ปลาตะเพียน ปลาดำ ปลาแมคเคอเรล ปลาคาร์พ ปลาแซลมอน ปลาหางนกยูง ปลานิล ปลากะพงขาว ปลากะพงลาย ฯลฯ เครื่องนี้ยังเหมาะสำหรับการหั่นแพนเซ็ตต้า เนื้อวัวแพนเซ็ตต้า ตับหมู ตับวัว ปลาหมึก และส่วนผสมเนื้อนิ่มอื่นๆ เหมาะสำหรับโรงแรม ร้านอาหาร การแปรรูปสัตว์น้ำ และอุตสาหกรรมบริการอาหารอื่นๆ ในขณะเดียวกัน เครื่องสไลซ์ปลายังนิยมใช้ในร้านหม้อไฟ ปลาดอง ร้านปลาต้ม โรงอาหาร โรงแรม และบริษัทจัดเลี้ยงประเภทอื่นๆ
วิธีทำความสะอาดเครื่องแล่ปลา?
ควรทำความสะอาดเครื่องหลังการใช้งานแต่ละครั้ง บริเวณที่ต้องทำความสะอาดคือถาดปลาและร่องของใบมีด เมื่อทำความสะอาด เพียงล้างรอยแยกและพื้นผิวของถาดและใบมีดด้วยน้ำ แต่ระวังอย่าใช้ของแข็งกระแทกเครื่องแล่ปลา เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนของเครื่องเสียหาย ขณะใช้งานเครื่อง ต้องเติมน้ำมันในรูเติมน้ำมันที่มีคำว่า "น้ำมัน" เป็นประจำเพื่อให้เครื่องมีหล่อลื่นเพียงพอ พื้นผิวของที่จับมีดสไลซ์ปลาและเครื่องสามารถเช็ดด้วยน้ำมันปรุงอาหารเจือจาง หากไม่ได้ใช้เครื่องสไลซ์ปลาเป็นเวลานาน ควรคลุมด้วยผ้าหลังทำความสะอาดเพื่อสะดวกในการใช้งานครั้งต่อไป
