پچھلے ہفتے، ہماری ہڈی گوشت الگ کرنے والی مشین عمان برآمد کی گئی۔
ہمارا کلائنٹ عمان میں واقع ہے اور ایک کمپنی ہے جو گوشت کی پروسیسنگ، خاص طور پر پولٹری اور دیگر گوشت کی علیحدگی اور پروسیسنگ میں مہارت رکھتی ہے۔
کلائنٹ کو موثر پیداوار اور کوالٹی کنٹرول کے لیے اعلیٰ تقاضے تھے۔ پیداواری کارکردگی بڑھانے اور مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، کلائنٹ نے ہڈی گوشت الگ کرنے والی مشین میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔
Contents
گاہک کی ضروریات
کلائنٹ کو ایک ایسی مشین درکار تھی جو گوشت اور ہڈیوں کو مؤثر طریقے سے الگ کر سکے تاکہ گوشت میں ہڈیوں کی باقیات نہ ہوں اور اس کا معیار برقرار رہے۔ خاص طور پر، گاہک نے درج ذیل پہلوؤں پر توجہ دی:
- مؤثر علیحدگی۔ انہیں ایک ایسی مشین درکار تھی جو گوشت اور ہڈیوں کو تیزی اور آسانی سے الگ کر سکے تاکہ پیداوار کا سلسلہ بلا تعطل جاری رہے۔
- گوشت کا تحفظ۔ آلات کو گوشت کو کم سے کم نقصان پہنچانا تھا اور اس بات کو یقینی بنانا تھا کہ اس میں ہڈیوں کی باقیات نہ ہوں۔
- آسان آپریشن اور دیکھ بھال۔ کلائنٹ ایک ایسی مشین چاہتا تھا جسے چلانا اور برقرار رکھنا آسان ہو، اور صفائی کے طریقہ کار آسان ہوں۔
- اعلیٰ معیار کی پیداوار۔ الگ کیا گیا گوشت اعلیٰ معیار کا ہونا چاہیے تاکہ اسے میٹ بالز، ساسیجز اور گوشت کے پیٹیز جیسی مصنوعات میں استعمال کیا جا سکے۔
فراہم کردہ حل
کلائنٹ کی ضروریات کی بنیاد پر، ہم نے ہڈی گوشت الگ کرنے والی مشین تجویز کی۔ یہ مشین مکینیکل اسکریننگ کے اصول پر کام کرتی ہے اور گوشت کو ہڈی سے مؤثر طریقے سے الگ کرتی ہے۔ اہم خصوصیات میں شامل ہیں:
- مؤثر علیحدگی۔ مشین مواد کو آگے بڑھانے کے لیے گھومنے والے اسکرو کا استعمال کرتی ہے۔ گوشت اور ہڈی کی علیحدگی کے چیمبر میں شدید دباؤ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ گوشت اور ہڈیاں مؤثر طریقے سے کچل کر الگ ہو جائیں، اور کیما بنایا ہوا گوشت فلٹر اسکرین کے ذریعے باہر نکل آئے۔
- گوشت کو کم سے کم نقصان۔ علیحدگی کے عمل سے گوشت کے ریشوں کو کم سے کم نقصان پہنچتا ہے، جس سے پیداوار تازہ اور نرم رہتی ہے، اور گوشت کی مصنوعات کے اعلیٰ معیار کے معیارات کو پورا کرتی ہے۔
- دوہری آؤٹ لیٹ ڈیزائن۔ مشین میں دو خارج ہونے والے سوراخ ہیں—ایک کیما بنے ہوئے گوشت کے لیے اور دوسرا ہڈیوں کی باقیات کے لیے، جو صاف اور مؤثر علیحدگی کے عمل کو یقینی بناتا ہے۔
- آسان آپریشن اور صفائی: مشین کو چلانا آسان ہے اور اس میں صارف دوست کنٹرول سسٹم ہے۔ اس کا سادہ ڈھانچہ آسانی سے جدا کرنے اور صفائی کی اجازت دیتا ہے، جس سے ڈاؤن ٹائم اور دیکھ بھال کے اخراجات کم ہوتے ہیں۔
سیلز کے عمل کے دوران مواصلت
کلائنٹ کے ساتھ بات چیت کے دوران، ہم نے ان کے پیداواری عمل اور مخصوص ضروریات کو اچھی طرح سمجھا۔ کلائنٹ خاص طور پر الگ کیے گئے گوشت کے معیار اور اس بارے میں فکر مند تھا کہ آیا مشین گوشت کی سالمیت برقرار رکھ سکتی ہے۔
ہم نے تفصیل سے بتایا کہ ہڈی گوشت الگ کرنے والی مشین کیسے کام کرتی ہے، مکینیکل اسکریننگ کے اصول کا استعمال کرتے ہوئے گوشت اور ہڈیوں کو الگ کرتی ہے بغیر گوشت کے معیار سے سمجھوتہ کیے۔ ہم نے دوہری آؤٹ لیٹ ڈیزائن پر بھی روشنی ڈالی، جو صاف اور مؤثر علیحدگی کو یقینی بناتا ہے اور گوشت میں ہڈیوں کی کوئی باقیات نہیں رہتیں۔
ہم نے کلائنٹ کی موجودہ پروڈکشن لائن کے ساتھ ہموار انضمام کو یقینی بنانے کے لیے حسب ضرورت تنصیب کی ہدایات فراہم کیں۔ اس کے علاوہ، کلائنٹ نے فروخت کے بعد کی سروس کے بارے میں پوچھا، اور ہم نے انہیں اپنی طویل مدتی تکنیکی معاونت کا یقین دلایا تاکہ مشین کا مسلسل اور مستحکم آپریشن یقینی بنایا جا سکے۔
کلائنٹ کا تاثر
کلائنٹ ہڈی گوشت الگ کرنے والی مشین کی کارکردگی سے انتہائی مطمئن تھا۔ مشین نے آسانی سے کام کیا، گوشت کو ہڈی سے مؤثر طریقے سے الگ کیا اور اعلیٰ معیار کا کیما بنایا ہوا گوشت تیار کیا۔ کلائنٹ نے مشین کے آسان آپریشن، صفائی میں آسانی، اور مستقل کارکردگی کی تعریف کی، جس نے پیداواری کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر کیا۔
کلائنٹ نے خاص طور پر کیما بنے ہوئے گوشت کے معیار کی تعریف کی، جو نرم اور ہڈیوں سے پاک تھا، جو میٹ بالز، ساسیجز اور دیگر گوشت کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے مثالی تھا۔ انہوں نے تصدیق کی کہ یہ آلات گوشت کی مصنوعات کے معیار کے ان کے اعلیٰ معیارات پر پورا اترتا ہے۔
نتیجہ
عمان میں ہمارے کلائنٹ کے ساتھ یہ کامیاب شراکت داری ایک طویل مدتی اور مستحکم کاروباری تعلق کا باعث بنی ہے۔ ہڈی گوشت الگ کرنے والی مشین نے نہ صرف ان کے گوشت اور ہڈیوں کی علیحدگی کے چیلنجوں کو حل کیا بلکہ ان کی پیداواری کارکردگی اور مصنوعات کے معیار کو بھی بہتر بنایا۔
ہم کلائنٹ کو اعلیٰ معیار کے آلات اور خدمات فراہم کرتے رہنے اور ان کے جاری کاروباری کامیابی میں اپنا حصہ ڈالنے کے منتظر ہیں۔
