فش میٹ بون سیپریٹر مشین اور فش میٹ کلیکٹر کے درمیان تعاون بالکل بہترین شراکت ہے۔ ہم سب جانتے ہیں کہ مچھلی کی ہڈیاں بھی غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔ جب ہم مچھلی کھاتے ہیں تو ہم مچھلی کھاتے ہیں اور ہڈیاں ضائع کر دیتے ہیں۔ لیکن پیشہ ور مچھلی پروسیسنگ پلانٹس میں مچھلی کا پورا جسم ایک خزانہ ہوتا ہے۔ مچھلی کی ہڈیوں سے مختلف لذیذ غذائیں تیار کی جا سکتی ہیں۔ اس لیے بہت سے بیچنے والے مچھلی کی ہڈیاں نکالنے میں بھی دلچسپی رکھتے ہیں۔
Contents
مچھلی کی ہڈیاں کیسے نکالیں؟
اگر آپ مچھلی کی ہڈیاں مکمل طور پر نکالنا چاہتے ہیں تو آپ فش میٹ بون سیپریٹر مشین پر بھروسہ کر سکتے ہیں۔ یہ ایک بظاہر بہت سادہ سی مشین ہے لیکن اس کا اصول بہت جدید ہے۔ یہ مچھلی کو نقصان پہنچائے بغیر تیزی سے ہڈیاں نکال سکتی ہے۔ اگر یہ دستی طور پر کیا جائے تو بہت پریشانی ہوگی۔ فش ڈیبونر مشین مچھلی کو بغیر نقصان کے حاصل کر سکتی ہے۔ اس طرح ایک پوری مچھلی دو حصوں میں تقسیم ہو جاتی ہے اور یہ بہت غذائیت سے بھرپور غذا ہے۔
گاہک ہمیں کیوں منتخب کرتے ہیں؟
وہ لوگ جو مچھلی کی پروسیسنگ کے بارے میں نہیں جانتے وہ یہ نہیں سوچیں گے کہ مچھلی کو کتنے مراحل اور کتنی بار تقسیم کیا جاتا ہے۔ صرف ان پیشہ ور مچھلی پروسیسنگ مشینوں کو دیکھ کر ہم اندازہ لگا سکتے ہیں کہ اگرچہ مچھلی چھوٹی ہے لیکن اس کے تمام حصے کھانے کے قابل ہیں۔
تائزی میٹ مشینری کمپنی لمیٹڈ کی تیار کردہ فش بون ریموور مشین 304 سٹین لیس سٹیل کی پلیٹوں کا استعمال کرتی ہے۔ اس سے جمع کی گئی مچھلی زیادہ حفظان صحت کے مطابق ہوتی ہے۔ مچھلی جمع کرنے کے علاوہ، یہ مشین جھینگے اور کیکڑے کا گوشت بھی جمع کر سکتی ہے یا ہیم کیسنگ کو نچوڑ سکتی ہے۔ یہ واقعی ایک مشین کے کئی استعمال حاصل کرتی ہے۔ فش میٹ بون سیپریٹر مشین کے ذریعے مچھلی کا گوشت جمع کرنے کے بعد اسے فش بالز، شرمپ بالز یا سمندری غذا کے ڈمپلنگ بنائے جا سکتے ہیں۔
