Contents
چکن فٹ پروسیسنگ پروڈکشن لائن مرغی کے پاؤں کی پیلے رنگ کی بیرونی جلد کو مؤثر اور صفائی سے ہٹا سکتی ہے، جس سے صاف، ہموار اور بہترین مصنوعات حاصل ہوتی ہیں۔
مکمل پروسیسنگ کے سلسلے میں بلینچنگ، جلد چھیلنا، صفائی، چھانٹنا، کاٹنا، وزن کے مطابق درجہ بندی اور پیکیجنگ شامل ہیں، جو ہر مرحلے پر معیاری ہینڈلنگ کو یقینی بناتے ہیں۔ ہر عمل کو مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، محنت کی شدت کو کم کرنے اور خوراک کی حفاظت کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے احتیاط سے ترتیب دیا گیا ہے۔
یہ پروڈکشن لائن دو صلاحیتوں کے اختیارات میں دستیاب ہے: 1 ٹن فی گھنٹہ اور 2 ٹن فی گھنٹہ، جس سے پروسیسرز اپنے پیداواری پیمانے کے مطابق موزوں ترین کنفیگریشن منتخب کر سکتے ہیں۔ یہ چکن فٹ پروسیسنگ لائن بڑے پیمانے پر منجمد چکن فٹ، مصالحہ دار چکن فٹ اور برآمدی معیار کی پولٹری مصنوعات تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
مکمل چکن فٹ پروسیسنگ مشین پلانٹ
مکمل چکن فٹ پروسیسنگ مشین پلانٹ کئی ضروری مراحل کے ذریعے کام کرتا ہے جو مکمل طور پر صاف اور تیار شدہ چکن فٹ کو یقینی بناتے ہیں۔
پورے ورک فلو میں بلینچنگ (خام مال کو نرم کرنے کے لیے)، چھلکا اتارنا (پیلی جلد ہٹانے کے لیے)، صفائی (بقایا نجاست دور کرنے کے لیے)، چکن فٹ پکنگ مشین کے ذریعے دستی چھانٹائی (خراب مصنوعات نکالنے کے لیے)، کٹنگ (پاؤں کو تراشنے اور حصوں میں تقسیم کرنے کے لیے)، چکن فٹ ویٹ گریڈنگ مشین کے ذریعے وزن کی بنیاد پر درجہ بندی (پہلے سے طے شدہ وزن کی حدود میں پاؤں کو زمرہ بند کرنے کے لیے)، اور پیکیجنگ (ذخیرہ یا فروخت کے لیے حتمی مصنوعات تیار کرنے کے لیے) شامل ہیں۔
بلینچنگ مشین
- بنیادی کام: مرغی کے پاؤں کو زیادہ درجہ حرارت والی بھاپ سے گرم کر کے نرم کرتا ہے تاکہ چھیلنا آسان ہو جائے۔
- اضافی فائدہ: بلینچنگ کے عمل کے دوران مرغی کے پاؤں کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- کنٹرول: آپریٹرز درجہ حرارت اور وقت کو ایڈجسٹ اور کنٹرول کر سکتے ہیں۔ steamضرورت کے مطابق درجہ حرارت۔
- پانی کی کھپت: عام طور پر روزانہ 7–8 ٹن پانی درکار ہوتا ہے۔
| صلاحیت | مشین کا سائز (لم×چو×او) | ٹرانسمیشن پاور | الیکٹرک ہیٹنگ پاور | میش بیلٹ کی چوڑائی | درجہ حرارت کا کنٹرول |
| 1 ٹن فی گھنٹہ | 4000 × 1250 × 1300 ملی میٹر | 1.1 کلو واٹ | 90 کلو واٹ | 600 ملی میٹر | موصل، ایڈجسٹ ایبل درجہ حرارت |
| 2 ٹن فی گھنٹہ | 6000 × 1250 × 1300 ملی میٹر | 1.1 کلو واٹ | 130 کلو واٹ | 800 ملی میٹر | موصل، ایڈجسٹ ایبل درجہ حرارت |
چکن فٹ کی جلد چھیلنے والی مشین
- بنیادی کام: چکن فٹ سے پیلے رنگ کی بیرونی جلد کو ہٹاتا ہے۔
- اندرونی ساخت: مشین کے اندر ایک سپنڈل اور گوند کی سلاخیں لگی ہوتی ہیں۔
- کام کرنے کا اصول: گھومنے والا میکانزم مرغی کے پاؤں کو ہلاتا ہے، جس سے پیلی جلد مؤثر طریقے سے اتر جاتی ہے۔
- خارج کرنے کا طریقہ: پروسیس شدہ مرغی کے پاؤں چھلکا اترنے کے بعد مشین کے نیچے سے باہر آتے ہیں۔
| صلاحیت | مقدار | مشین کا سائز (L×W×H) | پاور | مواد |
| 1 ٹن فی گھنٹہ | 1 سیٹ | 3000 × 900 × 1300 mm | 7.5 kW | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
| 2 ٹن فی گھنٹہ | 2 سیٹ | 3000 × 900 × 1300 mm (فی سیٹ) | 7.5 kW (فی سیٹ) | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
مرغی کے پاؤں صاف کرنے کی مشین
چھیلنے کے عمل کے بعد بھی مرغی کے پاؤں کی سطح پر کچھ نجاستیں باقی رہ سکتی ہیں۔
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ جلد اچھی طرح صاف ہو اور حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترے، مرغی کے پاؤں صاف کرنے والی مشین کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ان باقی ماندہ آلودگیوں کو مؤثر طریقے سے ہٹایا جا سکے۔
| صلاحیت | مشین کا سائز (لمبائی × چوڑائی × اونچائی) | ٹرانسمیشن پاور | واٹر پمپ پاور | ایئر پمپ پاور | میش بیلٹ کی چوڑائی | مواد |
| 1 ٹن فی گھنٹہ | 4000 × 1280 × 1300 ملی میٹر | 1.1 کلو واٹ | 1.1 کلو واٹ | 1.5 کلو واٹ | 600 ملی میٹر | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
| 2 ٹن فی گھنٹہ | 6000 × 1380 × 1300 ملی میٹر | 1.5 کلو واٹ | 1.5 کلو واٹ | 2.2 کلو واٹ | 800 ملی میٹر | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
چکن فٹ چھانٹنے والی مشین
یہ مشین کنویئر سسٹم اور دستی آپریشن کے ساتھ مل کر کام کرتی ہے تاکہ چکن فٹ کا بصری معائنہ اور ابتدائی چھانٹ کی جا سکے، اور نااہل مصنوعات جیسے کہ:
- چکن فٹ جن کی کھال نامکمل طور پر ہٹائی گئی ہو۔
- چکن فٹ جن کی سطح خراب ہو، انگلیاں ٹوٹی ہوں، یا شکل بے ترتیب ہو۔
- ایسی مصنوعات جن میں بقایا نجاست ہو یا جو برآمدی معیارات پر پورا نہ اترتی ہوں۔
| صلاحیت | مشین کا سائز (L×W×H) | پاور | بیلٹ کی چوڑائی | مواد |
| 1 ٹن فی گھنٹہ | 4000 × 900 × 1000 mm | 0.75 kW | 600 mm | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
| 2 ٹن فی گھنٹہ | 5000 × 900 × 1000 mm | 1.1 kW | 800 mm | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
مرغی کے پاؤں کاٹنے والی مشین
مرغی کے پاؤں کاٹنے والی مشین بنیادی طور پر چھانٹنے کے بعد مرغی کے پاؤں کو تراشنے اور ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے، تاکہ لمبائی یکساں اور شکل صاف ستھری ہو۔
| صلاحیت | مقدار | مشین کا سائز (لمبائی×چوڑائی×اونچائی) | پاور | کٹنگ سائز |
| 1 ٹن / گھنٹہ | 1 سیٹ | 2500 × 1300 × 950 mm | 3 kW | ایڈجسٹ ایبل |
| 2 ٹن / گھنٹہ | 2 سیٹ | 2500 × 1300 × 950 mm (فی سیٹ) | 3 kW (فی سیٹ) | ایڈجسٹ ایبل |
مرغی کے پاؤں وزن کے لحاظ سے درجہ بندی کرنے والی مشین
مرغی کے پاؤں وزن کے لحاظ سے درجہ بندی کرنے والی مشین بنیادی طور پر مرغی کے پاؤں کو تولنے اور ان کی درجہ بندی کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
یہ مشین پہلے سے طے شدہ وزن کی حدود کے مطابق مرغی کے پاؤں کو خود بخود مختلف درجوں میں تقسیم کرتی ہے، جس سے بعد میں حصوں میں پیکنگ اور فروخت کے لیے ایک معیاری بنیاد فراہم ہوتی ہے۔
| صلاحیت | مقدار | مشین کا سائز (L×W×H) | ہوپر کا سائز (L×W×H) | پیداوار | گریڈنگ کی سطحیں | وزن کی درستگی | وزن کی حد | چھانٹنے کی رفتار | مواد |
| 1 ٹن / گھنٹہ | 2 سیٹ | 3750 × 800 × 1650 mm | 200 × 90 × 55 mm | 500 kg/h فی مشین | 4 سطحیں | < ±1 g | < 500 g | 320 بار/منٹ | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
| 2 ٹن / گھنٹہ | 4 سیٹ | 3750 × 800 × 1650 mm | 200 × 90 × 55 mm | 500 kg/h فی مشین | 4 سطحیں | < ±1 g | < 500 g | 320 بار/منٹ | SUS 304 سٹین لیس سٹیل |
ویکیوم پیکجنگ مشین
مختلف صارفین کی ضروریات کے مطابق، ہم ویکیوم پیکجنگ مشینیں فراہم کر سکتے ہیں۔
ویکیوم پیکجنگ مشین چکن پاؤں کو اچھی طرح پیک کر سکتی ہے اور ان کی شیلف لائف بڑھا سکتی ہے۔
مرغی کے پاؤں پروسیسنگ مشین پلانٹ کے فوائد
- معیاری مصنوعات کا معیار: اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مرغی کے پاؤں چھیلے، تراشے اور یکساں لمبائی اور صاف شکل میں کاٹے جائیں۔
- اعلی کارکردگی: خودکار بلینچنگ، چھیلنا، صفائی، کاٹنا، چھانٹنا، وزن کے مطابق درجہ بندی اور پیکیجنگ مجموعی پیداواری رفتار کو بہتر بناتے ہیں۔
- صحت مند پروسیسنگ: فوڈ گریڈ SUS 304 سٹین لیس سٹیل سے بنا سامان، صاف کرنے میں آسان اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کے مطابق۔
- محنت کی شدت میں کمی: چھیلنے، کاٹنے، چھانٹنے اور وزن کی درجہ بندی جیسے اہم عملوں کی آٹومیشن دستی کام کو کم سے کم کرتی ہے۔
- درست وزن کی درجہ بندی: مرغی کے پاؤں پہلے سے طے شدہ وزن کی حدود کے مطابق درجہ بند کیے جاتے ہیں، جو معیاری پیکیجنگ اور فروخت میں معاون ہوتے ہیں۔
- مختلف صلاحیتوں کے لیے لچک: مختلف پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے 1 ٹن فی گھنٹہ اور 2 ٹن فی گھنٹہ کی کنفیگریشنز میں دستیاب۔
- مستقل آؤٹ پٹ: مستحکم کارکردگی مصنوعات کے یکساں معیار کو یقینی بناتی ہے اور فضلہ کو کم کرتی ہے۔
