商用切肉机发往阿根廷

2025年中，一家专门生产冷冻肉制品（牛肉、羊肉和猪肉卷）的阿根廷食品加工公司订购了我们的商用切肉机——具体型号为CNC双辊切片机。

他们需要一台能够直接处理冷冻肉卷（无需完全解冻）、切出均匀薄片用于包装、显著提高产量并降低人工成本和浪费的机器。

为什么选择CNC双辊切片机？

在评估了不同型号后，客户选择了商用切肉机（CNC双辊切片机），因为它符合他们的生产规模和质量要求。其关键参数和特点如下：

吸引阿根廷客户的一些突出功能特点：

• PLC控制器和CNC控制，可精确调节切片厚度、进料速度和切片数量。
• 能够处理约-8°C至+1°C温度范围内的冷冻肉，无需完全解冻即可切片，且不损害肉质。
• 肉卷完全切片后，刀片自动停止并回缩进料机构，提高安全性，减少操作员监控需求。
• 采用食品级材料制造：接触肉类的部件为304不锈钢；易清洁的不粘刀片；安全功能如透明挡板。

在阿根廷的实施与交付流程

1. 需求评估与订单确认
   阿根廷客户详细说明了其冷冻肉卷尺寸、批次大小、所需切片厚度、每卷切片数量及产量要求。基于此，推荐了商用切肉机（CNC双辊切片机）。
2. 制造与质量控制
   发货前，使用冷冻肉卷样品对机器进行了测试，验证切片厚度均匀性、产量、刀片质量、进料稳定性和PLC界面可用性。
3. 运输与清关
   机器采用防锈涂层和减震材料包装，装入符合出口标准的木箱。通过海运运往布宜诺斯艾利斯港。客户负责清关；我们协助提供文件并遵守进口法规。
4. 安装与培训
   派遣工程团队前往阿根廷监督安装。他们校准了切片厚度，设置了进料系统，并培训当地操作员操作、安全规程、日常维护和清洁程序。
5. 试运行与验收
   安装后，使用冷冻肉卷进行了试运行。客户测试了切片厚度均匀性、产出率、清洁便利性以及损耗/损坏率。当性能达到或超过标准（50-300 kg/h，一致的0.2-6 mm切片，最小浪费）时，商用切肉机正式通过验收。

成果与收益

• 产量提升：商用切肉机使客户的切片能力相比原有设备翻倍，使生产更符合市场需求。
• 产品质量改善：切片厚度均匀，边缘整齐，损伤最小。外观改善提升了客户满意度和冷冻肉卷的市场竞争力。
• 人工与成本效率：自动化减少了人工操作；安全功能减少了停机时间。因切割不均或刀片损坏造成的材料浪费减少。
• 更好的安全与卫生：食品级材料、自动停止安全功能以及更易清洁的设计有助于改善卫生并符合阿根廷食品安全标准。

客户反馈与未来计划

阿根廷客户对商用切肉机表示高度满意。他们特别赞赏其稳定性、切片精度以及培训员工使用的便捷性。

展望未来，客户计划：

• 通过增加更多商用切肉机进一步扩大运营，提高产能。
• 整合下游包装和分份设备，形成切片→包装生产线。
• 可能探索将切片冷冻肉出口到邻国，利用切片机带来的质量和均匀性优势。