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肉饼成型机生产线是一套用于大规模肉饼加工的自动化系统。其主要工序包括冻肉破碎、绞制、斩拌、成型、上浆裹粉、油炸、振动脱油以及包装。
该生产线以肉饼成型机为核心，确保对肉饼重量、尺寸和形状的精确控制，保障产品一致性。
适用于牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等多种原料，自动化程度高，操作简便，广泛应用于汉堡肉饼厂、冷冻肉制品加工厂、预制菜生产商及中央厨房。
肉饼成型机生产线中的关键设备
一条肉饼成型机生产线由多台关键设备组成，包括冻肉破碎机、绞肉机、斩拌搅拌机、肉饼成型机、上浆裹粉机、油炸机、振动脱油机以及包装机。
每台设备在制作均匀、高品质肉饼的过程中各司其职，确保整个生产流程的效率和一致性。
冻肉破碎机
| 项目 | 规格参数 |
| 电压 | 380V |
| 功率 | 5.5 kW |
| 产量 | 3–5 吨/小时 |
| 重量 | 600 kg |
| 机器尺寸 | 1750 × 945 × 1220 mm |
| 材质 | 304不锈钢（电机及刀片除外） |
Meat grinder
绞肉机专为将肉块加工成细腻、均匀的肉糜而设计，为肉饼及其他肉制品提供理想的质地。
该设备可高效处理牛肉、猪肉、鸡肉和鱼肉等多种肉类，确保肉糜均匀一致，便于后续的混合与成型操作。
| 型号 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 产能（公斤/小时） | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| 功率（千瓦） | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 重量（公斤） | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 外形尺寸（毫米） | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
切肉机
绞肉机不仅仅是简单的切割——它能够将碎肉转化为完美混合、质地细腻的肉糜，随时准备成型。
通过精细切碎并均匀混合调味料和添加剂，它提升了肉饼的口感和风味，确保每一口都保持一致的咀嚼感。
| 型号 | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| 加工能力（公斤/次） | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| 料锅容积（升） | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 功率（千瓦） | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 刀片数量 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| 料锅转速（转/分钟） | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| 刀片转速（转/分钟） | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| 外形尺寸（毫米） | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| 重量（公斤） | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| 电源 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
Burger patty forming machine
汉堡肉饼成型机通过机械压制与成型系统将绞碎的肉类加工成均匀的肉饼。
该设备适用于牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉及其他绞碎肉类，并配备可更换模具，能够生产不同形状和尺寸的肉饼。
| 型号 | TZ-35 |
| 电压 | 380V，50Hz，三相 |
| 产能 | 35 个/分钟 |
| 功率 | 0.55 kW |
| 重量 | 100 kg |
| 尺寸 | 860 × 600 × 1400 mm |
| 肉饼直径 | 0–110 mm |
| 肉饼厚度 | 8–18 mm |
| 可成型形状 | 圆形、方形、椭圆形、三角形、心形及其他特殊形状（通过更换模具实现） |
| 定制支持 | 支持 |
裹浆裹粉机
裹浆裹粉机用于将成型肉饼均匀涂覆浆料和面包屑，以改善口感、外观和风味。
该设备通常由浆料涂布系统和粉料覆盖系统组成，确保产品两面均匀包裹。
| 型号 | TZ-200 |
| 输送带宽度 | 200 mm |
| 电压 | 2200V, 50Hz |
| 功率 | 0.6 kW |
| 外形尺寸 | 1300 × 400 × 1000 mm |
| 重量 | 80 kg |
| 型号 | TZ-200 |
| 功率 | 0.92 kW |
| 电压 | 220V, 50Hz |
| 输送带宽度 | 200 mm |
| 重量 | 150 kg |
| 外形尺寸 | 1600 × 550 × 1500 mm |
油炸机
油炸机用于通过连续油煎方式烹制或预烹制裹粉肉饼。
设备采用可控加热系统，保持油温稳定，确保油炸均匀、色泽一致、口感适中。
| 型号 | TZ-2500 |
| 尺寸 | 2500 × 500 × 1500 mm |
| 网带宽度 | 400 mm |
| 功率 | 18 kW |
| 电压 | 380V, 50Hz, 三相 |
| 重量 | 300 kg |
| 油炸温度 | 最高 230 °C |
| 材质 | 304 不锈钢 |
脱油机
脱油机用于油炸后去除肉饼表面多余的油脂和松散碎屑。
通过高频振动，设备轻柔地晃动产品，同时使残留油脂和小颗粒从筛网中落下，从而改善产品外观并降低含油量。
| 型号 | SL-600 |
| 电压 | 220V，50Hz |
| 功率 | 0.75 kW |
| 尺寸 | 1500 × 600 × 1000 mm |
包装机
肉饼成型生产线中的包装机是一台真空包装机，用于将成品肉饼密封在气密包装中，以保持新鲜度并延长保质期。
| 型号 | TZ-600 |
| 电压 | 380V，50Hz，三相 |
| 电机功率 | 2.2 kW |
| 封口功率 | 3 kW |
| 封口长度 | 600 mm |
| 封口宽度 | 10 mm |
| 外形尺寸 | 1460 × 605 × 965 mm |
| 重量 | 300 kg |
肉饼成型机生产线优势
- 生产效率高 – 连续自动化加工显著提升产量，同时降低人工成本。
- 产品质量稳定 – 精确控制重量、尺寸和厚度，确保每批肉饼均匀一致。
- 食品安全性提升 – 采用食品级材料与标准化加工流程，降低污染风险。
- 灵活的生产选项 – 可互换模具和可调参数支持不同形状、尺寸及裹涂风格。
- 降低人工成本 – 自动成型、裹涂、油炸及包装流程，最大限度减少人工操作。
- 稳定的加工性能 – 集成化设备确保流程顺畅、运行可靠。
- 广泛的原料适应性 – 适用于牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉及其他肉糜制品。
- 提升产品价值 – 裹涂与油炸系统改善口感、外观及市场竞争力。
肉饼成型机生产线应用场景
肉饼成型机生产线广泛应用于食品工业，用于生产规格统一的汉堡肉饼，同时也可调整用于制作鸡块、鱼饼和土豆饼。该设备适用于冷冻及鲜肉制品，包括牛肉、猪肉、鸡肉和鱼肉等原料。
这条多功能生产线非常适合肉类加工厂、冷冻食品制造商、快餐供应商以及中央厨房，帮助企业实现高效率、稳定的产品质量和多样化的产品供应。
结论
我们的肉饼成型机生产线旨在通过全自动化和可定制方案，帮助您实现稳定产能、统一品质和更高盈利。
立即联系我们获取详细规格、视频资料及定制报价——让我们助您打造工厂的高性能肉饼生产线。
Products
生产线
肉丸制作机加工线
肉丸制作机加工线是一种全自动解决方案，用于工业化生产牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和虾肉丸。
生产线
鸡蛋清洗机生产线
鸡蛋清洗机生产线是一套全自动的鸡蛋预处理系统，将清洗、风干、照蛋检查、杀菌、分级、打印和包装整合到一个高效的工作流程中。
生产线
汉堡肉饼生产线，用于制作肉饼和素食饼
汉堡肉饼生产线是一种高效、自动化的生产系统，专为大规模制造肉类和植物基肉饼而设计。
生产线
香肠加工生产线
香肠加工生产线是一套用于大规模连续化香肠生产的完整设备，涵盖从原料准备到最终包装的每一个步骤。
